Antipasti freddi e salatini
Ricetta inserita in archivio da Antonio Di Somma il 03/08/2017 alle ore 23.01.18
Autore della Ricetta:
Antonio Di Somma
Chef
320 gr di cernia
1 arancia
1 limone
Menta
4 tarallucci
Sale
Pepe
Olio extravergine
Prendere la cernia pulire e tagliare a pezzetti piccoli, condire con sale, pepe, menta, arancia e limone grattugiato, olio e succo di limone, mescolare bene, mettere la Tar Tar nelle cocottine e per ultimo sbriciolare i taralli e cospargere il pesce.
Prosecco "Valdo"
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Antonio Di Somma |
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