Creme, dolci al cucchiaio
Ricetta inserita in archivio il 04/03/2006 alle ore 16.13.40
Autore della Ricetta:
Formaggio.it
Associazione
150 g savoiardi
100 g amaretti
300 g mascarpone
150 g zucchero
3 tuorli d'uovo
1 tazza caffè forte
1 bicchierino brandy
canditi per la guarnizione
Sbattere i tuorli con quasi tutto lo zucchero e unire il mascarpone mescolando.
Aggiungere a metà del composto 1 tazzina di caffè e un po' di zucchero, all'altra metà il brandy.
In entrambe le parti sbriciolare gli amaretti.
Foderare uno stampo con i savoiardi bagnati nel caffè zuccherato.
Riempire con le 2 creme e mettere in frigo per 2-3 ore.