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Cucina italiana nel mondo

 

Pizza di mare al Varnelli

Pizze, focacce, calzoni

 

Pizza di mare al Varnelli

Ricetta inserita in archivio da Renato Andrenelli il 02/06/2014 alle ore 12.50.11



Ricette d'Autore


Autore della Ricetta:

Andrenelli Renato

Pizzaiolo

 

 

Dosi per: 1

pasta ben lievita g.200
mozzarella 80g
salsa marinara 125g
mistrà Varnelli q.b.
sale e olio evo q.b.

 

Esecuzione:

reparare una pallina di pasta realizzata con farina di tipo 2. Farla lievitare, quindi stenderla e farcirla con mozzarella e la salsa marinara preparata secondo ricetta che più piace. Passare al forno quindi spruzzare con mistrà Varnelli. Servire calda.

Regione: Marche

Vino:

Passerina di Offida

 


 


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