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Le Ricette

	Gastronomia Arf� Via Giacomo Piscicelli, 37 (Riviera di Chiaia) 80121 - Napoli
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ULTIMA RICETTA INSERITA

sono presenti 4 Ricette

Antipasti - Antipasti caldi

Regione: Campania

Panzerotti della nonna

Nota: In genere a Napoli quando diamo del panzarotto ad una persona intendiamo identificare una persona grassottella, rotondetta oppure si intende il crocchè di patate farcito di formaggio filante e salame.....

INDICE RICETTE INSERITE

Antipasti - Antipasti caldi

Regione: Campania

Panzerotti della nonna

Geometria di duetto di riso e verza su salsa di peperone rosso prufumata al basilico, spuma di ricotta di bufala ai sentori di agrumi e cuore di stinco di annutolo scottato alle erbe aromatiche

Secondi - Manzo, vitello

Autore: Antonio Arfè (Executive Chef)

Regione: Campania

Geometria di duetto di riso e verza su salsa di peperone rosso prufumata al basilico, spuma di ricotta di bufala ai sentori di agrumi e cuore di stinco di annutolo scottato alle erbe aromatiche

Dolci - Torte, crostate

Autore: Antonio Arfè (Chef proprietario della Gastronomia Arfè di Napoli)

Regione: Campania

Pastiera napoletana

Piatti unici - Piatti unici

Autore: Antonio Arfè (Chef propretario della Gastronomia Arfè di Napoli)

Regione: Campania

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