Terre Siciliane Rosato IGT 2021
€ 19.00
Questo vino rosato siciliano viene realizzato da Halarà utilizzando un vitigno autoctono poco noto, tutto da scoprire e valorizzare: il parpato. Le viti, coltivate ad alberello, crescono su un terreno composto da argille compatte, ricco di calcare in profondità. La fermentazione avviene spontaneamente su lieviti indigeni.
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigni: parpato
Annata: 2021
Alcool: 11,5 %
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2024
Temperatura di servizio: 12/14° C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Tipologia: Rosato
Abbinamenti: Da provare con antipasti a base di pesce, anche cruditè; da sorseggiare anche come originale aperitivo, in accompagnamento con bruschette con pomodorini di Pachino.
Note di degustazione:
Rosato brillante ed intenso. Al naso si avvertono note di piccoli frutti rossi, arancia sanguinella, tocchi agrumati; al sorso è fresco, secco, con un tocco sapido.
Presente nella rubrica Una Etichetta al Giorno nel giorno 22/09/2023
L'Etichetta del Giorno - Sicilia
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