Giovedì 14 aprile, come tradizione vuole, prepareremo per i nostri clienti la zuppa di cozze.
La zuppa di cozze del Giovedì santo è un piatto tradizionale che a Napoli ha una tradizione centenaria, che la fa risalire addirittura a Ferdinando I di Borbone, che ghiotto di pesce, per non eccedere con peccati di gola durante la settimana santa, si fece preparare un piatto più semplice formato da una zuppa di pesce con pomodoro e salsa forte, che ebbe un grande successo, tanto da diffondersi e di arrivare fino ai giorni nostri.
Veniteci a trovare per gustare la nostra zuppa di cozze preparata come tradizione vuole.
