PIZZARELLE A GO GO
4ª Tappa della Maratona del Gusto organizzata dall'Associazione
Spaghettitaliani
6 Giugno 2015 - ore 20.30
Ristorante
Tipico e Pizzeria Il Boccon Divino - S.S. 158, 18 - Dragoni (CE) - Tel.: 0823866016
Continua il grande successo di Pizzarelle a Go Go, ideato dall'Associazione Spaghettitaliani, unica nel suo genere per gli aspetti che la caratterizzano, partendo dalle sei Pizzarelle che ogni volta vengono presentate, nate per l'occasione dal confronto di un Pizzaiolo e di uno Chef, condite con prodotti sempre d'eccellenza e di prima qualità, fino ad arrivare all'aspetto ludico delle serate con la gara a chi mangia più Pizzarelle, che rende le serate frizzanti, divertenti e allo stesso tempo stimolanti per lo spirito di aggregazione che nasce fra i partecipanti alle serate, sia se partecipano o meno alla gara, il tutto condito dalla conduzione di un sempre verde Luigi Farina, che sin dall'inizio fa da trait d'union fra tutti i presenti, dai più giovani ai meno giovani, coinvolgendoli e amalgamandoli fra di loro come se fossero componenti di un'unica comitiva.
Siamo così arrivati alla quarta tappa, dove è scesa in campo, anche questa volta, l'Associazione Verace Pizza Napoletana, che ha "sposato" con entusiasmo questa iniziativa dell'Associazione Spaghettitaliani.
La tappa si è svolta nell'alto casertano presso il Ristorante Pizzeria "Il Boccon Divino" di Dragoni, Socio n° 518 dell'Associazione Verace Pizza Napoletana, ed ha visto alternarsi al condimento delle Pizzarelle lo Chef padrone di casa Lele Romano e il Pizzaiolo Nicola Ricciardi, che hanno creato un vero e proprio percorso legato sia ai prodotti locali che campani in genere, senza perdere di vista quelli provenienti da altre regioni italiane in un "incontro" di sapori e di profumi veramente esaltante, con in abbinamento la Birra artigianale Cubelteria, prodotta dal Birrificio Karma di Alife (CE), dal profumo intenso e dal gusto pieno con un aroma particolare dovuto all'aggiunta di cannella e bucce d'arancia.
L'affluenza di pubblico è stata ottima ed anche questa volta i partecipanti, fra cui alcuni giornalisti, blogger e ospiti come Amelia Falco, terza classificata all'ultima edizione di Master Chef, oltre a gustare le Pizzarelle uniche presentate dai due protagonisti della serata, si sono lasciati coinvolgere con entusiasmo da Luigi Farina, rendendo il tutto ancora più frizzante e divertente.
I Protagonisti
Le Pizzarelle
1 - AI 4 FORMAGGI DEL "CASOLARE": Mozzarella di bufala dop, formaggio bufalino "molle di bufala" del caseificio "Il Casolare", Caciocavallo di bufala e provola affumicata con pere, noci e pomodorini gialli, preparata da Lele Romano
2 - MENAICA: Filetti di San Marzano, aglio rosso di Sulmona, capperi, origano di Maiorano e acciughe di Menaica, preparata da Nicola Ricciardi
3 - "BOCCON DIVINO": focaccia con straccetti di maiale nero casertano, pomodorini, rucola bio e scaglie di grana, preparata da Lele Romano
4 - BOSCAIOLA: San Marzano "Gustarosso", mozzarella, porcini del Matese e salsiccia fresca tipica, preparata da Nicola Ricciardi
5 - INCONTRO: mozzarella, pesto di pistacchio di Bronte, insalatina di valeriana con scorzetta di limone di Sorrento, e Mortadella DOP, preparata da Lele Romano
6 - RUSTICA: mozzarella, patate al forno con cipolla di Alife, pancetta di nero casertano croccante e tartufo nero del Molise, preparata da Nicola Ricciardi
Il Premio in palio
Confezione da 3 Birre Karma:
N° 1 Bottiglia da 750 ml di Cubulteria, birra chiara ad alta fermentazione con aggiunta di cannella e bucce d'arancia
N° 1 Bottiglia da 750 ml di Lemonale, birra chiara ad alta fermentazione con aggiunta di coriandolo e agrumi della Costiera amalfitana
N° 1 Bottiglia da 750 ml di Marilyn, birra chiara ad alta fermentazione con note erbacee, agrumati e floreali
N° 1 Libro "Una Ricetta al giorno leva il medico di torno" realizzato dall'Associazione Spaghettitaliani
N° 1 Catalogo Mostra Fotografica abbinata alle Olimpiadi del Gusto 2014 organizzate dall'Associazione Spaghettitaliani
Alcune fotografie dell'Evento
La Classifica di Tappa
Il Vincitore di Tappa
Giuseppe Di Napoli, Peppe Ammendola, Luigi Ciabrelli e Giovanni Paolino primi a pari merito con 5 Pizzarelle.
Si aggiudica il premio Giovanni Paolino per sorteggio.