1ª Edizione – 8ª Tappa – Pizzeria Tutino – Napoli

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1ª Edizione – 8ª Tappa – Pizzeria Tutino – Napoli
8 Ottobre 2015 - Ottava tappa della Prima edizione di Pizzarelle a Go Go - La Maratona del Gusto a Tappe - presso la Pizzeria Tutino di Napoli - Pizzarelle preparate dallo Chef Vincenzo Galizia e dal Pizzaiolo Carmine Anzaloni

PIZZARELLE A GO GO

8ª Tappa della Maratona del Gusto organizzata dall'Associazione Spaghettitaliani

8 Ottobre 2015 - ore 20.30

Pizzeria Tutino  - Via Cesare Carmignani, 79/81  - Napoli - Telefono: 081268711

L'ottava tappa di Pizzarelle a Go Go ci ha visto questa volta tornare a Napoli nella Pizzeria Tutino, che si trova a due passi da Porta Nolana. Anche questa volta possiamo ben dire che è stato un successo sia dal punto di vista di quanto abbiamo potuto gustare, che dal punto di vista della partecipazione e del coinvolgimento. Le Pizzarelle presentate sono state caratterizzate da un impasto leggero e saporito preparato dal padrone di casa Alessandro Tutino, prova ne sia che ben cinque concorrenti alla gara sono riusciti a mangiare per intero sette Pizzarelle e forse avrebbero voluto continuare anche con un'ottava. Per il loro condimento si sono alternati lo Chef Vincenzo Galizia del Laboratorio del Gusto di Napoli e il Pizzaiolo Carmine Anzaloni della Pizzeria Tutino con proposte veramente interessanti caratterizzate tutte da prodotti di qualità e da abbinamenti ben riusciti.

Il tutto annaffiato dalle bollicine di Spuma66 di Cantine Mediterranee, vino veramente gradevole creato appositamente per essere gustato con la pizza, e alla fine, dulcis in fundo, i gelati della storica Gelateria Del Gallo di Napoli (Ponticelli).

I Protagonisti

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Le Pizzarelle

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1 - Pizzarella con ragù alla genovese, polpettine di chianina, affumicato e basilico, preparata da Vincenzo Galizia
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2 - Pizzarella con salsa rosa, cotto, melanzane, fior di latte, pomodorini del Vesuvio, preparata da Carmine Anzaloni

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3 - Pizzarella con baccalà, pomodorino ciliegino e julienne di porro, preparata da Vincenzo Galizia

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4 - Pizzarella con carne macinata, peperoni, provola, pepe nero, preparata da Carmine Anzaloni

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5 - Pizzarella con dadolata di zucchine, bacon croccante e scaglie di caciottina di pecora, preparata da Vincenzo Galizia

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6 - Pizzarella con crema di limone, provola, rucola e scaglie, preparata da Carmine Anzaloni

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Il Premio in palio

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N° 1 confezione speciale con due bottiglie di Spuma66 offerta da Cantine Mediterranee

N° 1 barattolo di Melanzane a filetti all' olio La Campagnola

N° 1 barattolo di Spicchi di carciofi arrostiti all' olio La Campagnola

N° 1 buono per una camicia su misura della Sartoria Errico 1938

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Alcune fotografie dell'Evento

La Classifica di Tappa

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Il Vincitore di Tappa

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Emanuele D'Alessandro, Alfredo Di Domenico, Francesco Di Domenico, Immacolata Piccolo e Raoul Trocino primi a pari merito con 7 Pizzarelle.

Si aggiudica il premio Francesco Di Domenico per sorteggio.

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