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Traslate:

Insalata di anatra

Antipasti caldi

Insalata di anatra

Ricetta inserita in archivio il 11/11/2018 alle ore 17.22.29

Autore della Ricetta:

Manuel Castano

Associazione

Dosi per: 2

petto di anatra
sale
pepe nero
pinoli tostati

Esecuzione:

Rosolare il petto di anatra in padella senza olio, salare e pepare il petto solo sulla parte della pelle, rosolare sino a cottura media(consigliata), dopo di che, fare a fette il petto enrto 3 o 4 mm ripassarlo in padella con aggiunta di aceto balsamici e farlo ritirare con zucchero, appena addensata la salsa posarla su un piatto di insalata con pinoli tostati un po prima.