Long Drink alla menta

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Autore della Ricetta:

Dosi per: 2

4 palline di sorbetto di limone
qualche rametto di menta
1 cucchiaio di sciroppo di menta
2 cucchiai di vodka fredda
spumante freddo q.b.
zucchero q.b.

Esecuzione:

Mettere le coppe da drink in frigorifero e lasciarle raffreddare.
Pulire la menta, staccare le foglie dai rametti, lasciandone da parte due per la guarnizione, lavarle ed asciugarle delicatamente con un canovaccio.
Mettere nel bicchiere del frullatore le palline di sorbetto al limone ghiacciate, aggiungere le foglie di menta, lo sciroppo alla menta, la vodka ghiacciata, frullare fino ad ottenere un composto ben omogeneo, quindi porre il frullato in frigorifero.
Prendere due coppe da drink dal frigorifero, bagnare i bordi, quindi passarli nello zucchero.
Dividere il frullato ghiacciato nei due bicchieri da drink, quindi aggiungere la quantità di spumante freddo necessaria a riempire i bicchieri.
Guarnire ogni bicchiere con il rametto di menta messo da parte e servite immediatamente, deve essere ghiacciato.