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Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 23/01/2005 alle ore 10.10.24

Farfalle in insalata

Pastasciutte

 

 

immagine non disponibile

Dosi per: 4

farfalle 350 g
pomodori 400 g
peperoni acetelli 60 g
olio 4 cucchiai
basilico alcune foglie
sale 1 pizzico

 

 

Esecuzione:

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, passarla sotto l'acqua fredda e versarla in una terrina.

Unire gli acetelli tagliati a listarelle, l'olio, il sale i pomodori spellati e frullati insieme al basilico.

Mescolare bene e servire.

 

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