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Pizzoccheri

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Pizzoccheri

Ricetta inserita in archivio il 08/11/2005 alle ore 18.44.53



Ricette d'Autore


Autore della Ricetta:

Grazia Guastini

Associazione

 

 

Dosi per: 4

farina nera di grano saraceno g 350
farina bianca g 100
verza bianca riccia (d'inverno) o coste (d'estate) g 500
burro d'alpe g 400
formaggio giovane di casèra g 400
aglio 4 spicchi
formaggio parmigiano-reggiano grattugiato g 100
sale

 

Esecuzione:

-

Regione: Lombardia

 


 

 

 

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