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Blynai (Piccole Crèpes lituane)

Crèpes, crespelle

 

Blynai (Piccole Crèpes lituane)

Ricetta inserita in archivio il 05/03/2006 alle ore 09.42.28



Ricette d'Autore


Autore della Ricetta:

Arnoldas Dambrauskas

Associazione

 

 

Dosi per: 4

uova 1
latte 1 bicchiere
farina tipo 00 4 cucchiai
olio di semi di girasole q.b.
marmellata (di un gusto a piacere)

 

Esecuzione:

Sbattere le uova in un recipiente, aggiungendo, durante l'operazione, prima il latte e poi la farina.

Riscaldare, a fuoco medio, una padella con un po' d'olio e, con un cucchiaio, versare nella stessa la pasta liquida precedentemente ottenuta, formando tante piccole crèpes (blynai) circolari separate una dall'altra.

Dopo alcuni secondi di frittura, non appena dorate, capovolgere i blynai e friggerli dall'altro lato.

Mangiare i blynai cospargendoli con la marmellata.

Regione: Lituania

 


 

 

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