Manzo, vitello
Ricetta inserita in archivio il 05/03/2006 alle ore 17.54.25
Autore della Ricetta:
Torchio Alejandro
Buenos Aires
4 filetti da 400 g cad.
4 patate piccole
4 cucchiaini di formaggio spalmabile
4 cucchiaini di prezzemolo
sale
pepe
Salare e pepare i filetti cuocere le patate al forno con tutta la buccia (cotte nella stagnola) cucinare i filetti a termino medio.
Servire i filetti con le patate tagliate a metà ripiene con il formaggio spalmabile e il prezzemolo tritato già condite con sale e pepe.
Le patate lasciate nella carta stagnola danno un tocco coreografico alla pietanza.
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Buona notte anonimo
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