Agnello, montone
Ricetta inserita in archivio il 09/03/2006 alle ore 11.50.47
Autore della Ricetta:
Hotel Holidays
Parco Nazionale d'Abruzzo, a Barrea, sulle rive del Lago omonimo
Agnello nostrano Abruzzese del peso di circa 8 chili
sale e pepe
erbette di montagna
timo
aglio rosso di Sulmona
Disossare l'agnello, riempire il tutto con erbette di montagna, aglio rosso di Sulmona, timo di montagna, sale e pepe quanto basta, legare con lo spago ed infornare a 200 gradi per circa 2 ore.
Tagliare a fette e servire.
Montepulciano d'Abruzzo
L'Hotel Holidays vi propone l'agnello porchettato, ricetta tipica e unica delle montagne ABRUZZESI.
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