Gelati
Ricetta inserita in archivio il 09/03/2006 alle ore 19.10.50
un quarto di yogurt intero
un quarto di l di panna freschissima
130 g di zucchero
1 cucchiaio di cognac
In un tegame versare la panna con lo zucchero. Porre su fuoco moderato, portare a ebollizione e mescolare finché lo zucchero sarà sciolto.
Togliere il tegame dal fuoco e fare raffreddare il composto mescolandolo spesso con un cucchiaio di legno; quando sarà freddo, aggiungervi lo yogurt e il cognac facendoli amalgamare.
Versare infine il composto nella gelatiera e programmarla per il tempo indicato dalle istruzioni.
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Buona notte anonimo
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