Pollame
Ricetta inserita in archivio il 10/03/2006 alle ore 15.37.21
Autore della Ricetta:
vino bianco 2 bicchieri
sale e pepe q. b.
pollo 1
piselli 300 g
panna q. b.
olio q. b.
farina q. b.
burro 50 g
Pulire il pollo. Lavarlo, tagliarlo a pezzi, infarinarlo e farlo rosolare in una padella con olio e burro.
Bagnare con il vino, salare, pepare e levare a metà cottura.
Lessare i piselli, farli insaporire con il sugo di cottura del pollo, rimettere il pollo, aggiungere la panna, portare a cottura e servire caldo.
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Buona notte anonimo
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