Uova, formaggi
Ricetta inserita in archivio il 28/03/2006 alle ore 17.17.42
Autore della Ricetta:
uova 8
prezzemolo 1 ciuffo
maionese 2 cucchiai
funghetti sott'olio 100 g
sale 1 pizzico
Rassodare le uova in acqua bollente per circa 9 minuti, sgusciarle, tagliarle a metà, svuotarle dei tuorli e metterli in una terrina.
Unire il prezzemolo tritato, i funghi scolati e sminuzzati, la maionese, un pizzico di sale ed amalgamare il tutto.
Riempire gli albumi rassodati con questo composto e servire.
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