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Samuel Mervyn Rainey



             

 

Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 03/01/2019 alle ore 11.49.37

Zuppa di pane sardo a modo mio

Minestre e zuppe

Autore della Ricetta:

Samuel Mervyn Rainey

Chef a Domicilio

 

 

-Zuppa di pane sarda a modo mio

Dosi per: 1

4-5 Fette di pane raffermo
Brodo di pecora q.b.
Pecorino sardo
Fette di pomodoro q.b.
olio
sale

 

Esecuzione:

1. Ammollate un po' il pane nel brodo di pecora.
2. Sistematelo in una teglia da forno coperto con pomodoro a fette, olio, sale e pecorino, alternate un paio di strati.
3. Infornate a 180° per circa 20 minuti.

Regione: Sardegna


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