Salse, sughi, farce
Ricetta inserita in archivio il 03/03/2006 alle ore 17.33.47
Autore della Ricetta:
pomodori maturi 1 kg
cipolla 1
basilico qualche foglia
olio extra-vergine d'oliva
sale q.b.
Sbucciate la cipolla, lavatela, asciugatela con un canovaccio, quindi tagliatela a fette.
Lavate sotto acqua corrente le foglie di basilico, quindi asciugatele delicatamente con un canovaccio.
Lavate i pomodori, tagliateli in due e metteteli in un tegame insieme alla cipolla affettata e alle foglie di basilico, quindi cospargete con qualche pizzico di sale.
Ponete sul fuoco, portate ad ebollizione e lasciate cuocere per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
Passate al passaverdure, quindi irrorate con un filo d'olio.
Non sono presenti commenti in questa Ricetta
Buon giorno anonimo
Fai il Login
Non hai un account? registrati o registra la tua attività.