Carote e cipolline in agrodolce - Spaghettitaliani - la piattaforma dedicata al Made in Italy
Close

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

× INFO: TUTTE LE SEZIONI E I SERVIZI DI SPAGHETTITALIANI SONO GRATUITI.


Le Ricette inserite su spaghettitaliani



 

Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 16/03/2006 alle ore 21.00.05

Carote e cipolline in agrodolce

Contorni

Ricetta del giorno 21-05-2019

 

 

immagine non disponibile

Dosi per: 4

300 g di carote piccole
300 g di cipolline
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiai di aceto di vino bianco
30 g di burro
sale e pepe q.b.

 

 

Esecuzione:

Spuntare le carote, pelarle, lavarle e tagliarle a pezzetti.
Sbucciare le cipolline e lavarle.
Far scottare in acqua bollente salata, separatamente, le cipolline e le carote per qualche minuto e scolarle.
Porre sul fuoco un tegame e farvi fondere il burro, versarvi le carote e le cipolline, farle rosolare per 2-3 minuti mescolandole con un cucchiaio di legno, aggiungere mezzo bicchiere di acqua, lo zucchero e l'aceto, salare e pepare a gusto e continuare la cottura, a fuoco moderato, per circa 10-15 minuti, a tegame coperto, finché le verdure risulteranno tenere, ed il sugo di cottura sarà quasi completamente evaporato.

 

  • Commenti
  • Aggiungi un commento


Non sono presenti commenti in questa Ricetta


Buon giorno anonimo


Per aggiungere un commento devi essere registrato/a e loggarti


Fai il Login

Non hai un account? registrati o registra la tua attività.

 

 

Galleria fotografica:

 

 

 

 

 

STATISTICHE GIORNALIERE

Pagine viste nel giorno 15/12/2019 :
943.512

STATISTICHE SETTIMANALI

Pagine viste nella settimana dal 08/12/2019 al 14/12/2019 :
5.855.482

STATISTICHE MENSILI

Pagine viste mensili al 15/12/2019 :
11.389.675

ANDAMENTO PROGRESSIVO ANNUO

Pagine viste annuali al 15/12/2019 :
190.343.849