Contorni
Ricetta inserita in archivio il 28/03/2006 alle ore 11.12.02
Autore della Ricetta:
Gianfranca
Palerno
2 kg di patate novelle
olio extra vergine d'oliva
origano
pepe nero
1 cipolla
500 g di mozzarella tagliata a dadini
Pulire le petate e metterle taglite a fette in una teglia con olio, un po' di cipolla, origano e pepe nero.
Mettere in forno finchè le patate non sono a metà cottura, quindi aggiungere la mozzarella e rimettere in forno.
Appena la mozzarella sarà sciota, togliere dal forno e servire.