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Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 28/03/2006 alle ore 12.04.52

Coppa con pere e cioccolato

Dolci con la frutta

Ricetta del giorno 11-03-2019

 

 

immagine non disponibile

Dosi per: 4

pere William 2
cioccolato fondente 60 g
latte intero 500 ml
zucchero 30 g

 

 

Esecuzione:

Ponete il latte in frigorifero e teneteglielo per almeno 1 ora.

Tritate grossolanamente il cioccolato.

Lavate le pere, asciugatele con un canovaccio, sbucciatele, eliminate i semi e tagliatele a pezzetti. Metteteli nel bicchiere del frullatore, insieme allo zucchero e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il cioccolato, quindi frullate per altri 30 secondi circa.

Mette in una brocca il latte ben freddo, aggiungete il frullato di pere e cioccolato, mescolate con una bacchetta fino ad amalgamare bene, ottenendo una colorazione omogenea. Versate la bevanda nelle coppe individuali e servite.

 

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