Gelo di mellone - Spaghetti Italiani - la piattaforma dedicata al Made in Italy
Close

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

× INFO: TUTTE LE SEZIONI E I SERVIZI DI SPAGHETTITALIANI SONO GRATUITI.


Le Ricette inserite su spaghettitaliani



 

Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 04/03/2006 alle ore 16.58.43

Gelo di mellone

Creme, dolci al cucchiaio

Ricetta del giorno 10-09-2019

 

 

immagine non disponibile

Ingredienti:

1 l di succo di anguria passato al setaccio
400 g di zucchero
10 g di amido
100 g di zuccata candita
cioccolata a granelli a piacere
10 g di acqua di gelsomino
qualche pizzico di cannella in polvere

 

 

Esecuzione:

Mischiare insieme l'amido e 150 g di zucchero, quindi sciogliere il tutto in 200 g di succo di anguria.
Sciogliere in un tegame il rimanente zucchero nel restante succo di angurio, e porlo su fiamma viva. Appena bolle aggiungere il succo con l'amido e l'acqua di gelsomino, quindi far bollire per qualche minuto ancora, mescolando con un cucchiaio di legno.
Porre il composto in coppette individuali inumidite con acqua fredda, aggiungere il cioccolato, la zuccata tagliata a cubetti, quindi spolverare la superfice con la cannella.
Fare raffreddare, ed appena freddo sformare capovolgendo le coppette e servire.

Regione: Sicilia

 

  • Commenti
  • Aggiungi un commento


Non sono presenti commenti in questa Ricetta


Buon giorno anonimo


Per aggiungere un commento devi essere registrato/a e loggarti


Fai il Login

 

 

Galleria fotografica:

 

 

 

 

 

STATISTICHE GIORNALIERE

Pagine viste nel giorno 17/09/2019 :
821.851

STATISTICHE SETTIMANALI

Pagine viste nella settimana dal 08/09/2019 al 14/09/2019 :
4.480.969

STATISTICHE MENSILI

Pagine viste mensili al 17/09/2019 :
10.524.805

ANDAMENTO PROGRESSIVO ANNUO

Pagine viste annuali al 17/09/2019 :
128.620.634