Spaghetti Aglio, Olio, Peperoncino, Speck e Funghi

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

Autore della Ricetta:

Romeo Marcon

Chef

Dosi per: 4

Ingredienti :
320 gr. di Spaghetti,
150 gr. di Speck tagliato a julienne,
200 gr. di Funghi Champignon Trifolati,
Uno spicchio d'Aglio, Prezzemolo,
Olio di Oliva Extra Vergine,
Peperoncino, Sale e Pepe

Esecuzione:

In una padella con un po' d'Olio far appassire lo Speck poi aggiungere i Funghi trifolati, l'Aglio a pezzettini e cuocere per qualche minuto, aggiustare di sale , pepe e il Peperoncino. Scolare gli Spaghetti molto al dente e metterli nella padella assieme a tutti gli ingredienti con un po' d'acqua di cottura ed il prezzemolo tritato e sopra il fuoco spadellare finché si sia assorbita tutta l'acqua e servire.

Vino:

Prosecco Frizzante

Se hai inserito tu questa ricetta e ne sei l'autore, puoi richiedere GRATUITAMENTE l'applicazione del bollino RICETTA ORIGINALE, e richiederci successivamente la relativa certificazione GRATUITA.
Basta scaricare il modulo con la dichiarazione di paternità, compilarlo in tutte le sue parti a mano e inviarcelo (va bene anche una fotografia) all'indirizzo biennale@spaghettitaliani.com.

dichiarazione di paternità