Frittelline all'italiana

Ricetta inserita in archivio da Pasquale Franzese il 26/05/2016 alle ore 05.32.01

Esecuzione:

In una bastardella impastare acqua tiepida, farina e lievito.
Quando l'impasto è morbido e liscio incorporate l'olio e il pepe.
Per avere frittelle di diverso sapore e colore, potete dividere l'impasto in tre contenitori diversi, aromatizzandolo con le carote tritate e sbianchite, nel secondo le alghe e nell'ultimo lo lasciate al naturale.
Quando l'impasto lievita formare delle sfere con il cucchiaio e friggere.
Servite le frittelle calde leggermente salate.

Regione: Campania

Note:

il mio primo libro pubblicato:
http://ilmiolibro.kataweb.it/schedalibro.asp?id=914360
il mio secondo libro pubblicato:
http://ilmiolibro.kataweb.it/libro/cucina/88462/i-segreti-del-pizzaiolo/

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