Pasquale Franzese

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I Blog degli Chef Amici del Cuochino
Pasquale Franzese

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	Pasquale Franzese 09016 - Iglesias (Carbonia - Iglesias)

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Una Ricetta al Giorno

il libro

Affogato di cus cus allo zenzero con salsa di fichi al rum (29/08)

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Maggio	7.231	17.387	17.437
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Luglio	8.228	15.010	16.403
Agosto	5.122	18.620	18.747
Settembre	4.688	13.756	16.684
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STATISTICHE DEL BLOG

Docente di cucina e ristorazione allIPSIA G. Ferrarsi di Iglesias CI, specializzato nel settore dellarte bianca, decorazioni vegetali e sommelier, tiene corsi di ristorazione ed effettua consulenze nelle strutture ricettive. Negli ultimi anni ha pubblicato diversi libri, un libro di pasticceria la grammatica della pasticceria e un libro di pizzeria i segreti del pizzaiolo. Attualmente collabora anche con enti di formazione professionale.