Code di gamberi tiepidi con cipollotto e arance di Sicilia

Autore della Ricetta:

Morena Maci

Chef

Esecuzione:

Mettere il pesce a cuocere a vapore, con cerfoglio, nel frattempo tagliare il cipollotto e metterlo in pentola con olio, pepe e sale, cuocere per 20 minuti aggiungendo un poco di acqua.
Lavare il soncino, spremere il succo di una arancia con mezzo limone e mescolare.
Con la cottura delle code di gamberi, raffreddare tutto e versare la spremuta sul pesce insieme ai cipollotti, mescolate il tutto.
Preparare un piatto con il soncino e sopra adagiare il pesce e mettere come guarnizione l'arancia.

Note:

La ricetta si trova anche nel Libro "Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno" prodotto dall'Associazione Spaghettitaliani nel giorno 03/07.
Per acquistare il libro:
https://win.spaghettitaliani.com/Catalogo.php?N=Spaghetti%20Italiani

Se hai inserito tu questa ricetta e ne sei l'autore, puoi richiedere GRATUITAMENTE l'applicazione del bollino RICETTA ORIGINALE, e richiederci successivamente la relativa certificazione GRATUITA.
Basta scaricare il modulo con la dichiarazione di paternità, compilarlo in tutte le sue parti a mano e inviarcelo (va bene anche una fotografia) all'indirizzo biennale@spaghettitaliani.com.

dichiarazione di paternità

• Commenti
• Aggiungi un commento

Luigi Farina - 03/07/2020 07.11

Ricetta del giorno 03-07-2020

Buon pomeriggio anonimo

Per aggiungere un commento devi essere registrato/a e loggarti

Fai il Login

Non hai un account? registrati o registra la tua attività.

Galleria fotografica: