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Traslate:

Uova al tonno

Antipasti freddi e salatini

Uova al tonno

Ricetta inserita in archivio il 21/11/2012 alle ore 18.38.08

Autore della Ricetta:

Dosi per: 4

6 uova
100 g di tonno sott'olio
3 acciughe
50 g di burro
cetriolini
1 tazza di maionese

Esecuzione:

Mettere a cuocere in acqua bollente finchè saranno diventate sode. Lasciarle raffrddare, quindi sbucciarle.

Tagliare nel senso della lunghezza le uova.
Passare a setaccio i tuorli, il tonno sgocciolato e le acciughe lavate e deliscate.

Amalgamare al passato il burro lavorato a crema.

Riempire le mezze uova con questo composto, coprire con la maionese e i cetrioli tagliati a rondelle, e servire.