Frutta, sciroppi, frullati
Ricetta inserita in archivio il 29/03/2006 alle ore 10.12.54
Autore della Ricetta:
ananas 1
fragoline di bosco 200 g
mirtilli 50 g
uva nera 100 g
panna fresca 1 dl
zucchero 50 g
maraschino 3 cucchiai
Montate la panna con una frusta.
Sbucciate l'ananas, recuperatene la polpa e tagliatela a cubetti, recuperando il succo che va scolando, in una ciotolina.
Lavate rapidamente in acqua ghiacciata le fragoline e i mirtilli, asciugateli delicatamente sopra un canovaccio.
Mettete in una ciotola i cubetti di ananas e i frutti di bosco, cospargete con lo zucchero, irrorate con il succo di ananas e il maraschino, quindi mescolate delicatamente.
ponete in frigorifero e lasciate riposare per circa 20 minuti.
Al momento di servire dividete la macedonia nelle coppe individuali e aggiungete su ognuna di esse la panna montata.
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