Scheda di Marco Zugliani
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Marco Zugliani




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In questo spazio raccontiamo la cucina italiana attraverso le persone e le realtà che la vivono ogni giorno. La Scheda di Marco Zugliani raccoglie Ricette, Articoli o Segnalazioni e Filmati (solo se presenti)

 

 


 

 

Marco Zugliani

48015 - Milano Marittima (Cervia) (Ravenna)

http://marcozugliani.wix.com/marco-zugliani

 

 

 

 

 

Ricette inserite da Marco Zugliani

 

Antipasti - Antipasti freddi e salatini

Cannellone di tacchino cotto e affumicato con briciole di cigliegio e mousse di robiola al pepe sichuan su zoccolo di cetrioli marinati al lime e brisighello, accompagnato con toast di pane alle noci, sfilacci di cavallo e riduzione di Sangiovese riserva

 

Secondi - Pesce

Regione: Emilia Romagna

Turbante di branzino alle erbette di salina in crosta di pasta brisé su insalata tiepida di farro e piccole verdure con patate al sale di Cervia

 

 

Filmati

 

 

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