Articolo inserito da Eduardo Cagnazzi il giorno 17/03/2023 alle ore 10.20.04
Tra ristorazione e turismo, la pandemia ha sottratto circa 300mila lavoratori al turismo, determinando l'esodo verso altri settori o il ricorso a sussidi statali. La precarietà maggiore nel turismo (41%) rispetto al mondo del lavoro in generale e la cospicua quota di impieghi stagionali richiedono "normalità" e qualità del lavoro sia attraverso il costante aggiornamento professionale per gli occupati che la certificazione delle competenze per i neo addetti. "Fare Turismo" (21-23 marzo presso l'Università Europea a Roma) risponde a quest'obiettivo. L'evento rappresenta una preziosa opportunità per i giovani che progettano il proprio futuro professionale nel mondo del turismo e della ristorazione alberghiera e per gli addetti ai lavori che desiderano aggiornarsi e confrontarsi secondo un programma di orientamento sulla formazione post diploma; acquisire competenze emergenti e dall'incontro con manager dell'industria turistica e della ristorazione; incontri di domanda-offerta lavoro attraverso colloqui di selezione con i responsabili delle risorse umane delle aziende turistiche e recruiting day con i principali tour operator per la selezione del personale nei villaggi turistici e in navi da crociera.
Circa 250 profili ricercati con opportunità di assunzione o stage dalle 41 aziende che effettueranno 1.800 colloqui di selezione come capo ricevimento, receptionist, portiere di notte, addetto booking e sales, amministrativo, marketing manager, web manager, risorse rmane; maggiordomo e cameriere ai piani; executive chef, aiuto cuoco, commis di cucina; addetti al ristorante e bar.
Due recruiting day sono previsti per coloro che sono interessati a lavorare nei villaggi turistici di Club Med la prossima estate o a bordo delle navi con Grimaldi Lines, inoltre Intesa Sanpaolo presenterà Giovani e Lavoro, il programma in collaborazione con Generation Italy volto a formare giovani tra i 18 e i 29 anni senza occupazione e facilitarne l'accesso al mondo del lavoro. Il progetto ha l'obiettivo di far incontrare domanda e offerta di lavoro nei settori più richiesti ovvero Hi-Tech, industria meccanica di precisione, alberghiero e ristorazione: ai giovani è offerta la formazione gratuita finalizzata allo sviluppo di competenze tecniche, attitudinali e comportamentali (soft skills); alle aziende la possibilità d'incontrare per un colloquio i giovani che hanno superato il percorso formativo. I corsi sono completamente gratuiti, nessuna competenza pregressa è richiesta né titoli di studio ma solo il superamento di un test online e un colloquio motivazionale. Dall'avvio nel 2019 circa 3000 ragazzi e ragazze hanno preso parte a Giovani e Lavoro con il coinvolgimento di 2300 imprese che hanno potuto così organizzare colloqui con i giovani formati (senza costi) nelle attività scelte. Il progetto rientra pienamente nell'impegno ESG di Intesa Sanpaolo a favore della crescita del Paese, un impegno che si declina con grande attenzione verso i giovani, il diritto all'istruzione, la formazione e l'accesso al mondo del lavoro.
A Roma sarà inoltre lanciato il manifesto di FareTurismo 2023 con dieci proposte al governo: istituzione di un comitato ministeriale per l'offerta formativa nel turismo presso il ministero del Turismo con le rappresentanze di organizzazioni datoriali, associazioni professionali, ed il mondo dell'istruzione; certificazione delle competenze attraverso la co-progettazione scuola-impresa di percorsi e competenze trasversali per l'orientamento estesa a tutti gli istituti alberghieri e tecnici per il Turismo e a tutte le organizzazioni datoriali dell'alberghiero, dell'intermediazione turistica e del tour operating; spendibilità delle lauree in turismo con l'obbligo di inserimento nei bandi pubblici regionali e nazionali; ridefinizione dei percorsi didattici degli istituti tecnici per il Turismo, al fine di un naturale sbocco da parte dei propri diplomati verso gli Its; incremento degli Its dedicati al turismo, attualmente ben pochi, con almeno due/tre per regione in considerazione dell'estensione territoriale.
Eduardo Cagnazzi
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