Articolo di Coccoloni Sabrina l amicizia si coltiva in casa Curri .

Raccontare un esperienza come questa non é un compito facile, non lo é perché si sommano e s'intrecciano diverse aspetti arricchiti di mille sfumature. All'aspetto gastronomico ci si accosta quello umano: persone che s'incontrano cucinano e mangiano insieme! Detto così sembrerebbe un banale rituale ricorrente e comune a tanti ma quello vissuto era diverso, diverso perché ognuno di noi ha messo se stesso con tutto se stesso regalando agli altri il suo lato migliore Che cosa prevale in un incontro come questo L'aspetto cibo o l'aspetto umano che cosa fa la differenza Certo é che il cibo dev'essere buono, preparato e concepito per allietare per compiacere e quale migliore ingrediente segreto se non quello di una bella risata in compagnia, il ragù fatto così non ha uguali crostini neri della più antica tradizione toscana escono fuori quasi da se, una sorta di irripetibile magia che si materializza nelle mani dello Chef Luca Borghini e della sua bravissima assistente Serena Menci e il baldino volete mettere Non sapevo, benché profondamente toscana, nemmeno cosa fosse dimenticavo che ogni provincia é cosa a se e da nomi diversi alle cose, quasi a volersi distinguersi dagli altri!!! Noi siamo campanilisti nell'anima ma al tempo stesso facciamo spazio a chi s'intrufola con le proprie tradizioni, magari all'inizio si storce la bocca un po' di reticenza c'è ma poi di fronte a Tatiana Nitelea e ai suoi Pelimeni ci si lascia andare, é la gentilezza, la bellezza con la quale spiega e racconta la sua ricetta, il suo coinvolgerci nell'incollarli che fa cadere ogni barriera e allora spazio alla Moldavia!! E poi.....e poi.... e poi.... Vedere Velia De Angelis impastare come solo lei può fare non ha prezzo quei panini che fra una risata e l'altra diventano involucri per mortadella formaggio e l'immancabile ingrediente segreto, segreto al punto di far lavorare la fantasia di molti anche su Facebook: chissà sarà l'amore che ci metti, l'allegria che sprigioni o forse qualche particolare bilanciamento in preda ad un attacco della dilagante mania di giocare agli alchimisti Credetemi é solo una banana Non é uno scherzo questa é Velia in tutta la sua essenza, semplice esplosiva creativa e poli poliedrica Non si può però dimenticare l'improvvisato set dove tutto questo é stato possibile: Benvenuti a Casa Curri ne faremo un nuovo format! Velia De Angelis Grazie a Cristiana Curri che ha pazientemente sopportato l'incursione e ai suoi ospiti che si avvicendavano fra tavolo e cucina un po' assaggiando un po' contemplando che con le loro aggiunte di dolci e di vino hanno fortemente contribuito a fare di una normale serata in compagnia un vero capolavoro. Lasciarsi con la promessa di un rifacciamolo presto é la una delle migliori conclusioni, un successo coronato da strette di mano abbracci ringraziamenti e....... gomme forate in autostrada alle due di notte con un magnifico chef Luca Borghini che nell'aurea della magia della serata si trasforma in meccanico, poche semplici abili mosse in un surreale schiamazzante contorno ed ecco che si riparte, ognuno verso casa, siamo ancora carichi e piacevolmente sorpresi da quanto l'altro in un così semplice contesto ci abbia potuto arricchire