Continua la FOOD PARADE "I CIBI PIÙ AMATI DAGLI ITALIANI in collaborazione con lo Chef Luca Borghini

La nostra FOOD PARADE, "I cibi più amati dagli italiani", continua con il cavallo di battaglia del Maestro LUCA BORGHINI. È il "Filetto di Chianina" con rucola croccante.
Ricordiamo che la Chianina è la carne più pregiata in Italia, tipica di Arezzo, e la carne più famosa al mondo.
Questa carne è magra, con un modesto apporto calorico, più ricca di ferro di quella bianca, e con pochissimo colesterolo.

Il nostro grande CHEF è capace di esaltare questa carne con prodotti naturali e aromi, che vengono fusi, poi annullati, per poi rinascere in un sapore unico.
Grande Chef che farà senza dubbio parte della storia dell'arte culinaria. Una preparazione culinaria in lui che diventa forma d'arte completa andando a coinvolgere tutti i sensi, espressione più sincera e profonda dell' animo di questo bravo chef.
CELESTE FERRARI