Comunicato finale Seconda Edizione delle Olimpiadi del Gusto

Dal 3 al 6 maggio si é svolta, a San Giorgio a Cremano (NA), nella splendida Villa Bruno, villa vesuviana del '700, la Seconda Edizione delle Olimpiadi del Gusto, organizzata dall'Associazione Spaghettitaliani, con il patrocinio della Città di San Giorgio a Cremano e del Forum delle Associazioni di San Giorgio a Cremano.

Durante queste giornate si sono alternati convegni, seminari, laboratori, degustazioni, ..., con al centro i prodotti enogastronomici di qualità provenienti da tutta Italia e gli Chef "Amici del Cuochino", molti dei quali hanno partecipato alla stesura del libro "Una Ricetta al Giorno... ... leva il medico di torno".

Quest'anno abbiamo avuto a disposizione tre spazi diversi per le attività che si sono svolte durante la manifestazione:

- Sala espò: dove sono stati esposti i prodotti delle aziende partecipanti.
- Area pizza: dove i maestri pizzaioli hanno fatto degustare le loro pizze e dove lunedi si é svolto l'evento "I Fritte del Regno delle due Sicilie".
- Sala degustazioni: dove si sono svolti, mini corsi, laboratori, degustazioni, seminari e gli show cooking e dove é stata approntata la Mostra fotografica.

Caratteristica principale delle Olimpiadi del Gusto: TUTTO A COSTO ZERO, ribadendo il concetto, che noi portiamo avanti da tempo, che per fare cose belle e di qualità non si devono per forza investire capitali piccoli o grandi.

Altra novità di questa Seconda Edizione é stata l'organizzazione di una Mostra Fotografica dedicata al Food con tre fotografi campani ed uno special guest da Milano, a cui abbiamo abbinato un Concorso Fotografico intitolato a Frank Rizzuti, chef recentemente scomparso, che ha partecipato al libro "Una Ricetta al Giorno... ... leva il medico di torno".

La seconda edizione delle Olimpiadi del Gusto si é chiusa con grandi numeri, che ci invogliano a continuare su questa strada, dimostrando ancora una volta che si possono creare eventi e manifestazioni a COSTO ZERO, senza dovere dipendere da finanziamenti o dovere chiedere contributi a chi partecipa, sia esso un espositore o un visitatore.

Eccovi un po' di questi numeri:

- Presenza di migliaia di visitatori con punte di circa 500 visitatori nello stesso momento nella giornata di domenica.
- 32 chef presenti provenienti da ogni parte d'Italia.
- 52 espositori provenienti da ogni parte d'Italia
- 18 esibizioni degli chef con circa 900 assaggi distribuiti ai visitatori.
- 6 degustazioni di pizze con 5 pizzaioli diversi con circa 600 assaggi di pizza distribuiti ai visitatori.
- 4 degustazioni di dolci + torta finale.
- 5 convegni e seminari.

e ancora:

- "I Fritti del Regno delle due Sicilie" con 3 friggitori (2 napoletani e 1 palermitano) con circa 300 assaggi distribuiti ai visitatori.
- Esibizione dal vivo di intaglio di vegetali.
- Cerimonia di commemorazione per Frank Rizzuti.
- Convegno sull'olio.
- Anteprima di "Laghidivini", manifestazione che si svolgerà a Bracciano dal 20 al 22 giugno.
- Seminario L'impasto verace, come preparare l'impasto a casa propria.
- Seminario per bambini La pizza compagna di giochi.
- Seminario L'importanza del mangiar bene, aspetti psicologici e pianificazione alimentare.
- Sorteggio finale con cui una visitatrice delle Olimpiadi del Gusto ha vinto, con solo 3 Euro di donazione alla nostra Associazione, un pacco dono con tantissimi prodotti di qualità messi gentilmente a disposizione da tutti gli espositori presenti.

Vogliamo ringraziare tutti quelli che ci hanno seguito con tanto calore, gli chef, pizzaioli e pasticceri che ci hanno regalato momenti unici, gli espositori che hanno impreziosito con la loro partecipazione la manifestazione, i giornalisti che ci hanno inseguito, i relatori dei convegni, i fototografi che hanno partecipato alla mostra, i ragazzi del Tognazzi che ci hanno aiutato con entusiasmo dando anche quel pizzico di allegria che solo i giovani possono dare, i nostri soci che ci hanno seguito come sempre con entusiasmo, e poi alcuni nomi buttati li a memoria senza dargli un ordine Serena, Carlo, Rosanna, Lello, Laura, Mimmo, Giorgio, Guido, Luciano, Massimo, Vincenzo senza i quali non avremmo potuto fare tutto ciò.

Chef che hanno partecipato in ordine alfabetico:
Rosanna Amontagna
Bruno Carotenuto
Anna Chiavazzo
Ciro Coccia
Titti Dell'Erba
Maurizio De Riggi
Vincenzo Di Fiore
Gioacchino Di Maio
Giuseppe Di Martino
Roberto Di Massa
Maurizio Esposito
Vincenzo Esposito
Francesco Fusco
Paolo Gramaglia
Michele Grande
Marco Iavazzo
Francesco Lelio
Domenico Lucignano
Nando Melileo
Pasquale Pesce
Fabio Ometo
Luciano Petrizzo
Mario Pollio
Nunzio Riviello
Antonella Rossi
Salvatore Santucci
Faby Scarica
Nicoletta Semeraro
Sabatino Sirica
Santino Strizzi
Silvia Volpe
Giovanna Voria

Partner:
Agricola Piano di Raffaele Piano - Apricena (Foggia)
Agriturismo Corbella - Cicerale (Salerno)
Agrozotecnica Di Mascio - Loreto Aprutino (Pescara)
Aiello - Salumi dei Monti Lattari - Angri (Salerno)
Antica Crema Napoletana - Napoli
Antica Distilleria Petrone - Mondragone (Caserta)
Antica Panelleria da Nino - Palermo
Antico Molino Caputo - Napoli
Apollo 16 - San Giorgio a Cremano (Napoli)
Associazione Verace Pizza Napoletana - Napoli
Azienda Agricola Cautiero - Frasso Telesino (Benevento)
Azienda Agricola Serro Croce - Monteverde (Avellino)
Biscottificio Artigianale Ciardi - Cori (Latina)
Biscottificio Tarallificio Francesco Pezzullo - Frattamaggiore (Napoli)
Cantine Fontanarosa - Frasso Telesino (Benevento)
Cantine Longobardi - Sant'Antonio Abate (Napoli)
Cantine Mediterranee - Napoli
Casa Barone - Massa di Somma (Napoli)
Càstelle - Castelvenere (Benevento)
Certiquality
Colline di Zenone - Ascea (Salerno)
Donnadicoppe - Gibellina (Trapani)
Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori
Frantoio oleario Marsicani - Morigerati (Salerno)
Gerardo di Nola - Gragnano (Napoli)
GVA Liquori - Napoli
Hotel La Tripergola - Pozzuoli (Napoli)
Il Moera - Avella (Avellino)
Istituto Tecnico Agrario E. De Cillis - Napoli
I.P.S.A.R. Ugo Tognazzi - Pollena Trocchia (NA)
La Bottega del Formaggio - Giungano (Salerno)
La Campagnola - Castellammare di Stabia (Napoli)
Laghidivini - Bracciano (Roma)
Locanda il Moera - Avella (Avellino)
Malazè - Campi Flegrei (Napoli)
Mennella - Torre del Greco (Napoli)
Microbirrificio Artigianale Okorei - Mariglianella (Napoli)
Miele Meli di Claudio Meli - Palermo
Morandini de Castro - Verona
Pasticceria Sirica - San Giorgio a Cremano (Napoli)
Pastificio F.lli Setaro - Torre Annunziata (napoli)
Pastificio Pasta e... - Sant'Agata sui due golfi (napoli)
Premiato Pastificio Afeltra - Gragnano (napoli)
Press Up - Ladispoli (Roma)
Quartum Cantine Di Criscio - Quarto (Napoli)
Ristorante Cieddi - Portici (Napoli)
Ristorante Emozionando - Salerno
Ristorante President - Pompei (Napoli)
Sagra Prodotti Tipici - Napoli
Sole Ricevimenti - Quarto (Napoli)
Stefano Ferrara Forni - Quarto (Napoli)
T.V.B. Italia - Trento
Tenuta Scuotto - Lapio (Avellino)
Terre di Sylva Mala - Boscotrecase (Napoli)
Tommasone Vini - Ischia (Napoli)
Vigna Pironti - San Giuseppe Vesuviano (Napoli)
Vigne Chigi - Capua (Caserta)
Villa Signorini - Ercolano (Napoli)

Vi lasciamo con un arrivedreci alla Terza Edizione delle Olimpiadi del Gusto che saranno ancora più ricche di sorprese e di novità, su cui stiamo già cominciando a lavorare sin da adesso.