SCRIVERE di GUSTO - con Celeste Ferrari

Quando scrittura e cibo sono due grandi sogni: come coniugarli al meglio, costruendosi una professione?
Ecco allora che si parla della Food Writer.
Oggi, il food writing è un fenomeno culturale che va ben al di là della semplice tendenza e che non è solamente il post sul "food" blog, ma anche la scrittura di un diario di viaggio enogastronomico, di un libro autobiografico, di articoli su riviste di cucina, di una recensione di un ristorante per le guide.
Scrivendo di cibo ci si può costruire una professione ed ciò che si è creata Celeste Ferrari.
Per diventare una food writer come Celeste Ferrari importante è scegliere il giusto percorso formativo.
Le cose più importanti da considerare nella scelta della propria scuola di formazione sono i programmi formativi, la specializzazione degli insegnanti, la strumentazione idonea in fase di apprendimento, l'accreditamento della scuola e le opportunità di formazione lavoro.
Una writer food, una blogger, una professionista che opera nel settore della comunicazione enogastronomica, una appassionata della cucina e dello scrivere. Il cibo per esempio ha la funzione di colmare i vuoti dell'anima e, il piacere nel prepararlo, consiste principalmente nel fatto che si crea qualcosa destinata agli altri.
Lo scrivere invece inteso non come una semplice attività, professionale o dilettante, ma come vera passione di vita.