Podio provvisorio del Trofeo Cuochino d'Oro 2017 al 30 Aprile

1 - Cestino di Pizza (metodo indiretto a lunga maturazione con Poolish) ( Pizze, focacce e street food ) inserita da Giuseppe D'Angelo - 1.473 voti
2 - Spaghettoni di Gragnano con alici di Cetara, cacio e pepe sichuan ( Primi ) inserita da Giovanni De Vivo - 1.467 voti
3 - Anelletti al forno ( Primi ) inserita da Luigi Farina - 1.466 voti
4 - Risotto carnaroli con gamberoni e mela annurca partenopea al profumo di basilico ( Primi ) inserita da Giuseppe Iorio - 1.440 voti
5 - La russa, il tonnato e la mousse ( Antipasti e finger ) inserita da Valentina Pighi - 1.316 voti

per vedere la classifica completa aggiornata in tempo reale: www.spaghettitaliani.com/Gruppi/ClassificaCuochino17.php?GR=194

1 - La russa, il tonnato e la mousse ( Antipasti e finger ) inserita da Valentina Pighi - 297.093
2 - Anelletti al forno ( Primi ) inserita da Luigi Farina - 290.717
3 - Cestino di Pizza (metodo indiretto a lunga maturazione con Poolish) ( Pizze, focacce e street food ) inserita da Giuseppe D'Angelo - 280.321
4 - Crostata con ricotta e pistacchio di Bronte ( Dessert, dolci e gelati ) inserita da Licia De Sario - 251.022
5 - Pasta tricolore con seppie e prosciutto di Praga ( Primi ) inserita da Michele Celentano - 215.635
6 - Macheroncini con cipollotti, pomodorini, salsiccia e cozze. ( Primi ) inserita da Michele Celentano - 181.681
7 - Zuppa di pastiera napoletana ( Dessert, dolci e gelati ) inserita da Antonio Borruso - 179.102
8 - Verticale di Triglie in tempura con composta di melone vernino ( Secondi ) inserita da Bruno Salerno - 172.745
9 - Delizia d'estate ( Dessert, dolci e gelati ) inserita da Maria Grazia Pisterzi - 127.037
10 - Tortelli Baccalagro - Tortelli di pasta all'uovo ripieni di baccalà e patate su salsa di peperone rosso varietà "Nocera" e acciughe di Cetara sottolio, cipolla di Tropea con salsa di soia, broccolo romanesco con bottarga di tonno, spuma di caprino e cialda di fagioli cannellini ( Primi ) inserita da Sabatino Nunziata - 92.738

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