ECCELLENZE CAMPANE OSPITA LO CHEF AMERICANO MARC MURPHY La star del programma TV 'Chopped' protagonista di uno show-cooking di felice incontro tra la cucina americana e i sapori del territorio.

Chef, ristoratore, star della TV Americana grazie alla sua partecipazione a numerosi programmi di cucina Marc Murphy accende i fornelli a Eccellenze Campane, il Polo del Gusto di via Brin 69.
L'incontro è organizzato in partnership con il Consolato Americano, Confagricoltura e la macelleria eccellente "Cillo", che fornisce alcuni prodotti locali. Di scena un cooking-show perfetto connubio tra eccellenze italiane e americane. Infatti, preparato da chef Murphy, in diretta, un suo piatto tipico, ma con prodotti rigorosamente Made in Campania. A seguire degustazioni varie con i produttori locali di conserve e di vino.
Un'opportunità unica per discutere, insieme allo chef Murphy e ai cuochi di Eccellenze Campane, dell'importanza della scelta delle materie prime anche in relazione all'esperienza di chi lavora nell'ambito agroalimentare.

"Occasioni come queste - spiega il Presidente di Eccellenze Campane Paolo Scudieri - rappresentano il migliore strumento per la promozione del nostro territorio al di fuori dei confini regionali, poiché ci consentono di far conoscere oltre oceano le specificità e le risorse enogastronomiche e culturali della Campania. Una vetrina importante, quindi, per le nostre eccellenze e per la valorizzazione e la difesa del Made in, che portiamo avanti con costanza e determinazione." Lo chef Marc Murphy è titolare del ristorante Landmarc a New York
http://landmarc-restaurant.com/