Markus Prackwieser Gump Hof

Per chi come me non conosce il tedesco, idioma ostico per la mia lingua ed orecchie, è più facile a scrivere che a dirsi, ma i vini sono eccellenti!
Grazie al collega ed amico Riccardo ( Riky Polo ), sono stata in visita a questo Maso, dove la concretezza è di casa quanto l'eleganza e la complessità dei vini degustati.
Con l'aiuto dei colleghi sommelier Marco Carmosino e Giovanni Luca Rimoldi abbiamo degustato quasi tutta la linea di produzione, purtroppo alcuni vini che mi interessavano erano già finiti.
Arrivando si vede solamente una casa in stile tirolese, in un contesto costituito da bosco circostante e vigneti tipici, la cantina è scavata nella roccia primitiva.
Realtà basata sui classici metodi di coltivazione e raccolta manuale, infatti il nostro arrivo vicino all'ora di pranzo in fase di vendemmia, ci ha permesso di vedere rientrare le persone dalla raccolta mattutina in vigna.
I vini sono complessi a livello organolettico, sia al naso che in bocca, intensi e persistenti, raccontano un territorio baciato dalle brezze fresche delle Dolomiti, da uve sane, con ottima acidità e sapidità che rendono il palato setoso e pronto al sorso successivo.
Un'azienda che sicuramente metteremo in carta, ho fatto gli acquisti di assaggio per il resto dello staff selezionatore, meritano proprio di essere presenti nelle nostre attività.
E' stata una visita estremamente positiva, la famiglia Prackwieser produce da oltre due secoli.
A metà degli anni Novanta, Markus scopre la sua passione per il vino e nel 2000 il padre Johann gli affida lo storico podere familiare.
Il segreto di vini così buoni è basato secondo me da questi fattori: l'esperienza personale, il tempo e la pazienza, così come il costante affinamento di un sapore dal carattere individuale, lasciano fluire nei vini l'anima del paesaggio e del viticoltore.
Intensi e decisi, ma allo stesso tempo delicati e raffinati.
Gamma produttiva equilibrata e rappresentativa della Valle d'Isarco.
Il cuore della produzione è rappresentata dai bianchi, dove il Sauvignon e il Pinot Bianco appartenenti alla selezione "Praesulis" sono vini spesso premiati, concreti e affidabili in una qualità sempre in crescita.
Il Pinot Nero protagonista indiscusso, di grande fascino e struttura a mio avviso, tocca vette qualitative importanti con la Riserva "Renaissance" che terrò per qualche anno in cantina.
Insomma, una cantina assolutamente da visitare.
Per riferimento: https://www.gumphof.it

For those like me who do not know German, a difficult language for my tongue and ears, it is easier to write than to say, but the wines are excellent!
Thanks to my colleague and friend Riccardo (Riky Polo), I was on a visit to this Maso, where concreteness is at home as much as the elegance and complexity of the wines tasted.
With the help of fellow sommeliers Marco Carmosino and Giovanni Luca Rimoldi we tasted almost the entire production line, unfortunately some wines that interested me were already finished.
Arriving you can only see a Tyrolean-style house, in a context consisting of surrounding woods and typical vineyards, the cellar is carved into the primitive rock.
A reality based on the classic methods of cultivation and manual harvesting, in fact our arrival close to lunchtime during the harvest phase, allowed us to see people returning from the morning harvest in the vineyard.
The wines are complex on an organoleptic level, both on the nose and in the mouth, intense and persistent, they tell of a territory kissed by the fresh breezes of the Dolomites, from healthy grapes, with excellent acidity and flavor that make the palate silky and ready for the next sip.
A company that we will certainly put on paper, I made the tasting purchases for the rest of the selection staff, they really deserve to be present in our activities.
It was an extremely positive visit, the Prackwieser family has been producing for over two centuries.
In the mid-nineties, Markus discovered his passion for wine and in 2000 his father Johann entrusted him with the historic family farm.
In my opinion, the secret of such good wines is based on these factors: personal experience, time and patience, as well as the constant refinement of a flavor with an individual character, let the soul of the landscape and the winemaker flow into the wines.
Intense and decisive, but at the same time delicate and refined.
Balanced and representative production range of the Isarco Valley.
The heart of the production is represented by the whites, where the Sauvignon and Pinot Blanc belonging to the "Praesulis" selection are often award-winning wines, concrete and reliable in ever-increasing quality.
Pinot Noir undisputed protagonist, of great charm and structure in my opinion, reaches important qualitative peaks with the "Renaissance" Riserva which I will keep for a few years in the cellar.
In short, a winery absolutely to visit.