Canus Srl Società Agricola

Un giorno intenso con il Direttore commerciale più esperto, preparato e "cool" che conosco Luciano Rappo in quel di Corno di Rosazzo nei Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia, sulla sommità di una delle dolci colline di Gramogliano.
Luogo di smisurata bellezza, una terrazza naturale affacciata sui colli italo-sloveni con esposizione a sud-est.
Quindici ettari vitati di venti, tra vigneti inerbiti e ben drenati, dislocati tutt'intorno all'azienda con età diverse, fino a 60 anni, con forme d'allevamento a guyot ed a cordone speronato.
A far da cornice, sulla parte alta della proprietà, ci sono circa 6 ettari di bosco.
Il termine "Canus" dal latino significa "canuto e senile", la parola richiama il valore della saggezza e i benefici dell'invecchiare; nel sito troverete una bella frase di Otto Casonato titolare dell'azienda che descrive esattamente il motivo di questo nome.
La mia visita è stata condotta dall'enologo che segue la realtà in questione, con tour completo, arrivando alla degustazione dei vini prodotti.
L'azienda favorisce la produzione di vini da vitigni autoctoni quali: il Friulano, la Ribolla e il Pignolo, Refosco dal Peduncolo Rosso.
Ha anche vitigni internazionali quali: Pinot Grigio, lo Chardonnay e il Merlot.
Una Gamma piuttosto ampia e varia che permette facilmente di coprire le varie esigenze di mercato.
Vi racconto una curiosità:
Che cos'è la "ponca"?
E' il nome con cui in Friuli viene chiamato il terreno di queste colline, ovvero un impasto di marna e arenaria stratificatesi nel corso dei millenni.
In visita se girate per le vigne troverete un terreno ricco di sali e microelementi, dal quale la vite riesce ad estrarre sostanze che conferiscono ai vini un'elegante mineralità.
Se assaggiate un pò di terriccio ve ne renderete conto subito in bocca, potrete vederla anche nelle pareti della cantina stessa in questione.
Come vedrete dalle foto ho assaggiato quasi tutta la linea intera.
La franchezza di questi vini la trovate dal territorio, dalla vigna a quello che avrete nel bicchiere.
Vini franchi, intensi, con la loro personalità, corpo e beva.
Alcuni più immediati, altri più strutturati, da comprendere e degustare con calma, senza fretta e pregiudizi.
Sono vini con buon estratto secco, buona persistenza e freschezza, grado alcolico per alcuni abbastanza sostenuto ma mai pesante, bilanciato con l'eleganza dei tannini e della spalla acida.
Vi consiglio la visita, noi stiamo valutando l'inserimento in carta dei vini.
Buoni assaggi!
Grazie al Direttore Luciano Rappo della visita degustativa.

An intense day with the most experienced, prepared and "cool" Sales Director I know Luciano Rappo in Corno di Rosazzo in the Eastern Hills of Friuli Venezia Giulia, on the top of one of the gentle hills of Gramogliano.
A place of boundless beauty, a natural terrace overlooking the Italian-Slovenian hills with south-east exposure.
Fifteen hectares of twenty vineyards, among grassy and well-drained vineyards, located all around the company with different ages, up to 60 years, with guyot and spurred cordon training systems.
On the upper part of the property, there are about 6 hectares of woods.
The term "Canus" from Latin means "white-haired and senile", the word recalls the value of wisdom and the benefits of aging; on the site you will find a beautiful phrase from Otto Casonato, owner of the company that describes exactly the reason for this name.
My visit was conducted by the oenologist who follows the reality in question, with a complete tour, arriving at the tasting of the wines produced.
The company favors the production of wines from native vineyards such as: Friulano, Ribolla and Pignolo, Refosco dal Peduncolo Rosso.
It also has international grape varieties such as: Pinot Grigio, Chardonnay and Merlot.
A rather wide and varied range that easily covers the various market needs.
I'll tell you a curiosity:
What is the "ponca"?
This is the name by which the soil of these hills is called in Friuli, that is a mixture of marl and sandstone that has stratified over the millennia.
If you visit the vineyards, you will find a soil rich in salts and microelements, from which the vine is able to extract substances that give the wines an elegant minerality.
If you taste a bit of soil you will immediately realize it in your mouth, you can also see it in the walls of the cellar itself in question.
As you will see from the photos I have tasted almost the entire line.
You can find the frankness of these wines from the territory, from the vineyard to what you will have in the glass.
Wines frank, intense, with their personality, body and drink.
Some more immediate, others more structured, to be understood and tasted calmly, without haste and prejudices.
They are wines with good dry extract, good persistence and freshness, alcohol content for some quite strong but never heavy, balanced with the elegance of tannins and acidity.
I recommend the visit, we are evaluating the inclusion in the wine list.
Good tastes!
Thanks to the Director Luciano Rappo for the tasting visit.