Antonio e Marika annunciano la nascita del primo figlio: è il vino dei Mellennial

Piacere, cultura, sapori, colori. Paesaggio che sostiene l'ambiente con i suoi filari di viti. Tutto questo lo racchiude il vino, la vecchia ambrosia degli dei. Lo sa bene Antonio Giugliano giovane enologo napoletano (nella foto con la compagna Marika Vallefuoco) che questi elementi li ha intuiti, interpretati e tradotti. Nelle vigne non c'è nato né cresciuto, ma la passione per il vino l'ha ereditata dal nonno osservando la terra, il paesaggio, le viti, il lavoro dell'uomo, fino ad acquisirne i sensi e l'intuito. Consapevole che quando porti il calice al palato assaggi anche un sorso del paesaggio, di quella ricchezza che scaturisce da una secolare tradizione, frutto dell'identità culturale e del copioso patrimonio varietale dell'ambiente in cui si articola il territorio; un binomio che trasferisce gusti, sapori, profumi e tipicità che sono alla base di un vino di pregio. Benchè giovane, Giugliano vanta già numerose esperienze nel settore vitivinicolo raccolte in giro per il mondo. Partendo dalla Francia dove si è immerso nel mondo dei grandi rossi di Bordeaux, arriva fino in Nuova Zelanda dove si arricchisce di nuove esperienze che mette a frutto sul campo al rientro in Italia dove investe nella vigna ereditata alla morte del nonno. Fino a rilanciare la tenuta familiare, Cantine Maranto, e successivamente a diventare il braccio destro di un imprenditore napoletano, Ciro Visone, con la passione per l'alta quota in Madagascar e per la vitivinicoltura che in Irpinia ha profuso la sua passione investendo in Poderi Visone con l'intento di coltivare e produrre vini della migliore qualità possibile e con il massimo rispetto della materia prima. A Giugliano, Visone gli chiede di curare ogni fase della produzione delle piante, dalla raccolta alla lavorazione delle uve, nel massimo rispetto della materia prima allo scopo di esaltarne la ricchezza dei profumi e del gusto. La nuova avventura di Visone è resa concreta proprio grazie all'intuito di Giugliano. Che non si limita ad affinare le tecniche impiegate per lavorare l'uva nella nuova cantina irpina: il Fiano a Lapio, l'Aglianico a Montemarano, il Greco a Santa Paolina. Insieme alla compagna Marika Vellefuoco, assiste infatti alla nascita del primo "figlio" della sua Cantina Maranto, il Millennial, un vino dedicato alla generazione Y. Un Piedirosso pompeiano Igt nato nelle vasche di cemento, consapevole che solo il terreno del Vesuvio potesse conferire al vino quell'esplosione di sapori di colori e di emozioni di cui è parte il Millenniam. "Il Millenniam 2019 della Cantina Maranto è un vino equilibrato e morbido dal sentore di ciliegia marasca, figlio del territorio vesuviano, dei suoi terreni di ceneri e lapilli che il vulcano ha reso permeabile. E' figlio di vigne vecchie a piede fresco che si arricchiscono di questi elementi della terra lavica e che pertanto non hanno bisogno di essere trattate con sostanze chimiche. Le vasche di cemento contribuiscono poi ad esaltarne la qualità: non creano cariche elettrostatiche al loro interno e consentono in modo naturale di ottenere un'uva che rispecchia fedelmente il carattere del territorio". Nonostante la giovane età, l'enologo è impegnato sia in veste di consulente per aziende enologiche che di formatore presso l'Istituto di Agraria di San Gennaro Vesuviano.

Eduardo Cagnazzi