Il tour itinerante del Prosciutto di San Daniele riprende il roadshow nel Sud Italia

Dopo il successo del tour gastronomico itinerante che porta per tutta Italia il Prosciutto di San Daniele che ha toccato le città di Torino, Bergamo, Milano, Verona e Roma, "Aria di San Daniele" farà tappa nel Sud Italia. Il primo appuntamento è in programma a Palermo dal 27 al 29 settembre. A ottobre il tour farà tappa a Bari, dall'11 al 13, e infine dall'8 al 10 novembre il roadshow toccherà la città di Napoli.

Grazie a un calendario ricco di appuntamenti, "Aria di San Daniele" si articolerà attraverso una serie di eventi organizzati all'interno di locali selezionati tra ristoranti, enoteche e osterie per presentare e promuovere il Prosciutto di San Daniele Dop ai consumatori e agli operatori del settore Ho.Re.Ca. Durante ogni evento sarà possibile degustare il San Daniele affettato a macchina o a mano da tagliatori esperti e gustarlo nelle ricette proposte dai locali. Un'occasione unica per conoscere le caratteristiche distintive e le qualità che si celano in ogni fetta di Prosciutto di San Daniele.

"Aria di San Daniele rappresenta un'importante occasione per il Consorzio per far conoscere e apprezzare i valori del San Daniele Dop all'interno di uno dei principali settori, il comparto Ho.Re.Ca", afferma Mario Emilio Cichetti, direttore generale del Consorzio. "Le prime quattro edizioni del tour, avviato nel 2017, hanno generato oltre 200 serate aperitivo nelle principali città italiane e riprenderà dopo aver subito lo stop nel 2020 e dopo la versione ridotta dello scorso anno".
Eduardo Cagnazzi