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Ricetta inserita il giorno 06-03-2016 alle ore 16:21:50

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Antonino Marino: Involtino di scampi al mojito piccante, ananas al naturale, cipolle di Tropea e salsa calda al cacao amaro

Portare ad ebollizione l'aceto di vino rosso e acqua con gli odori, cuocervi per qualche minuto la cipolla di tropea a spicchi.
Mixare acqua fredda e olio d'oliva insieme per qualche secondo, aggiungere il cacao amaro.
Pulire gli scampi, stenderli all'interno di un sacchetto per sottovuoto, aspira...

Messaggio inserito in Bacheca da Luigi Farina alias Il Cuochino il giorno 20-11-2013 alle ore 21:05:42

Benvenuto in The Food Center

Ti do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola.
Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di tuo gradimento.
Seguici, a breve troverai tantissime novità.
Un saluto cordiale.
Luigi Farina
Presiden...