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Cuocere la semola per 15 minuti (farla densa), coprirla con la pellicola e lasciarla raffreddare;
Cuocere i capellini e farli raffreddare;
Sbattere 10 uova, 5 intere e 5 solo tuorlo, aggiungere 500 g di zucchero;
Lavorare a parte 500 g di ricotta e 200 g di zucchero, così da ottenere una crema d...
Ti do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola. Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di tuo gradimento. Seguici, a breve troverai tantissime novità. Un saluto cordiale. Luigi Farina Presiden...