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Carmen Vecchione, grazie alla sua determinazione, al suo talento, ma soprattutto alla sua forte passione per la pasticceria, mette su un piccolo ma moderno laboratorio in cui con il suo staff crea e sperimenta prodotti dolciari di altissima qualità. Tutto ciò nel centro storico di Avellino con la sua pasticceria d'avanguardia Dolciarte, che in breve tempo fa emergere il suo carattere di innovatività ed originalità, ritagliandosi il suo spazio, ricevendo sempre più apprezzamenti dai suoi clienti e ottenendo riconoscimenti anche da esperti del settore.
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Ricetta inserita il giorno 05-12-2016 alle ore 10:58:39
[b]Cremoso cioccolato all'arancia:[/b]
Riscaldare la crema inglese, aggiungere la colla di pesce ammollata e strizzata e versare mixando sul cioccolato a pezzetti.
[b]Mousse di cioccolato equatoriale 55% con perle speziate:[/b]
Bollire il latte con le spezie, aggiungere la colla di pesce ammoll...
Ti do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola. Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di tuo gradimento. Seguici, a breve troverai tantissime novità. Un saluto cordiale. Luigi Farina Presiden...