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Sono nato a Calvizzano, un paesino a Nord di Napoli e ho frequentato l'istituto alberghiero di Formia. Dopo il diploma, sono entrato nel mondo del lavoro passando dalle peggiori realtà, dalle quali ho tratto grandi vantaggi, a quelle migliori, che hanno solo migliorato il mio percorso professionale.
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Ricetta inserita il giorno 30-03-2016 alle ore 20:01:36
Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina e fatelo girare velocemente.
Ritirare la massa e formare dei piccoli medaglioni, fateli cuocere in una bisque molto leggera o in brodo di gamberi e poggiarli sui funghi saltati in una padella di ferro con olio, aglio e alloro.
Ti do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola. Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di tuo gradimento. Seguici, a breve troverai tantissime novità. Un saluto cordiale. Luigi Farina Presiden...