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In Francia i consumi di mozzarella superano il camembert.
Il Consorzio: «Insistere sulla promozione»
È la conferma di una vera liaison tra la mozzarella e i francesi. Per la prima volta in Francia, i consumi di quella che è considerata l'oro bianco della Campania (vaccina e bu...
Un Vinitaly speciale per Tenuta Cavalier Pepe: è l'occasione per la produttrice Milena Pepe di sancire al meglio la ripartenza e innovare il proprio impegno con il format innovativo della rassegna fieristica. In vetrina l'ultimo nato della Cantina l'Oro Classico, vino spumante di qualità dal metod...
Al World Food Day, Mare Aperto rilancerà il tema scelto dalla Fao per l'edizione 2021 della Giornata mondiale dell'Alimentazione: "Le nostre azioni sono il nostro futuro. Una produzione migliore, una nutrizione migliore, un ambiente migliore e una vita migliore", dice Carlos Blanco, ad di Mare Aper...
Numeri positivi per Dag Communication. L'agenzia specializzata in progetti di comunicazione in Italia e all'estero, che lo scorso giugno ha aperto una nuova società a Shanghai, ha consolidato la propria crescita nel 2020 con un Roi del 35% e prevede un ulteriore aumento del fatturato del 2021 che l...
Bike tour a Lapio, nel borgo del Fiano, alla scoperta dei vigneti irpini
Domenica 17 ottobre, evento cicloturistico, tra bellezze architettoniche ed enogastronomiche
Un'insolita full immersion nel cuore dell'Irpinia, per tutti gli amanti della bici e del buon vino. Sarà Lapio, antic...
È al via la nuova piattaforma e-commerce di Olitalia, azienda specializzata da oltre 30 anni nella produzione di oli e aceti e presente oggi in oltre 120 paesi nel mondo. L'e-shop nasce con l'obiettivo di far esplorare e acquistare una selezione Premium dei prodotti di Olitalia. Come le "Esperien...
Dopo Milano, Bergamo, Lodi e Bologna, la pizza napoletana verace sbarca a Cremona. Vasinikò, il network di pizzerie e trattorie, avvia infatti il suo quinto locale nel centro della cittadina lombarda e conferma il format vincente del brand napoletano fondato dalla famiglia Guido, ristoratori da o...
Il Made in Cloister, esempio virtuoso di riqualificazione urbana della città di Napoli, ospiterà il nuovo format ideato da Morgan and Partners Production che, in collaborazione con la Fondazione Made in Cloister, Ais Napoli e Le Donne del Vino della Campania, ha dato vita a un nuovo progetto neg...
"Da dove ci eravamo lasciati prima della pandemia". Con questo claim, Citterio sarà presente ad Anuga 2021 a Colonia "per riprendere da dove ci si era lasciati prima della pandemia". Allo stand ci saranno i prodotti dedicati al wellness, allo snacking, oltre ad uno spazio dedicato ai prodotti di ...
Missione all'estero per il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana dop. A partire dall'Esposizione universale di Dubai fino alla fiera Anuga di Colonia, l'obiettivo è consolidare il trend positivo dell'export della Bufala dop. Nel 2020 le esportazioni hanno fatto segnare un +9,7%, raggiu...
Dopo l'ampliamento della rete di botteghe alimentari di prossimità, Ciro Amodio continua ad investire in restyling e nuove aperture per garantire ai clienti un servizio sempre più capillare ed efficiente.
È ad Avellino che l'azienda ha infatti di recente inaugurato un nuovo punto vendita: u...
Tonitto 1939 sarà presente ad Anuga 2021. La più importante fiera internazionale di food and beverage, che si svolgerà a Colonia in Germania dal 9 al 13 ottobre, sarà l'occasione per Tonitto per rafforzare l'export e presentare ai clienti internazionali le proprie novità, in linea con la filo...
Fonte Margherita sarà a Colonia fra le imprese italiane che esporranno dal 9 al 13 ottobre nell'importante fiera internazionale Anuga, il salone dell'industria food and beverage capace di attrarre buyer e operatori da tutto il mondo. Fonte Margherita sarà presente con l'acqua minerale delle inco...
Assegnato a Giuseppe Vesi il Certificato di fedeltà del Consorzio Provolone del Monaco dop
Il pizzaiolo gourmet: "Noi sempre alla ricerca dei prodotti di qualità dalla Campania e dal mondo"
È assegnato allo chef pizzaiolo Giuseppe Vesi il Certificato di fedeltà del Conso...
È del "Carnaroli della Riserva - L'autentico" Riserva San Massimo, il primo posto nella classifica dei migliori risi Carnaroli stilata dal Gambero Rosso. Sull'ultimo numero della rivista, interamente dedicato al tema "riso e risotti", sono stati infatti presentati i trenta migliori risi della fam...
Kimbo sarà partner ufficiale della Tennis Napoli Cup
L'evento è inserito nel calendario ATP Challenger Tour
L'espresso napoletano di Kimbo affiancherà uno degli eventi più attesi dell'anno, la Tennis Napoli Cup, l'evento internazionale inserito nel calendario della ATP Challeng...
I piatti legati alla memoria di ognuno di noi. Magari quelle pietanze che riportano ai ricordi i momenti vissuti nelle cucine delle nonne. Il luogo delle relazioni, delle chiacchiere, dello scambio di notizie. Queste ricette nel momento stesso in cui esse escono dal contesto in cui sono nate subi...
Con il suo foglio di carta all'aglio, Rosa Ferro, giovane imprenditrice agricola di Ottati, comune cilentano di seicento anime alle pendici meridionali dei Monti Alburni, sale sul gradino più alto della finale nazionale di Oscar Green Coldiretti per la Campania, nella categoria 5.Terra. Una stori...
Winni's Lavatrice, nelle profumazioni Aleppo e Verbena e Lavanda, sia in flacone che eco-formato, realizzato da Madel Spa, titolare del brand leader in Italia per la detergenza ecologica, è risultato efficace contro le macchie e allo stesso tempo sostenibile. Il sigillo Miglior Scelta Green viene...
Non solo trasporto su gomma, Caffè Borbone sceglie la ferrovia per raggiungere il Nord Italia. Il treno è più veloce e nel suo percorso non incontra intralci. E, soprattutto, non genera inquinanti. Dopo una serie di test, portati a termine con successo nei mesi scorsi, per Caffè Borbone, brand p...
Due novità di prodotto a Tuttofood come vetrina internazionale. Lo specialista italiano dei legumi e dei cereali, Select, marchio di Agria spa, si presenta all'importante appuntamento fieristico di Milano con due nuove linee di prodotto, "Selezioni dall'Italia" e "Selezioni dal Mondo", frutto dell'...
Non capita tutti giorni poter vivere da protagonista, nel cuore dell'Irpinia, l'esperienza della raccolta e della pigiatura delle uve, così come avveniva un tempo. Per chi non volesse perdersi quest'esperienza unica, da "assaporare" da soli, con la famiglia o con gli amici, l'appuntamento da non ...
Oscar Green 2021
a Capaccio Paestum premiate le idee dei giovani innovatori di Coldiretti Campania
Limoni adottati online, cozze plastic free, vivere con le api, campo aperto in carcere, spesa a domicilio, vino kapemort. Sono i progetti vincitori dell'Oscar Green 2021, il premio c...
Ambasciatrice del gusto italiano, capace di distinguersi per i suoi prodotti innovativi e di qualità e di proiettarsi sui mercati internazionali: è con l'orgoglio di rappresentare il proprio Paese nel mondo che Nicola Fabbri, amministratore delegato di Fabbri 1905, ha ricevuto oggi a Roma, dalle...
Staj raddoppia a Napoli
Apre al Vomero il nuovo asian food di alta qualità e cocktail bar
Dopo il successo del primo noodle bar nel cuore di Chiaia, Staj apre al Vomero un nuovo locale ispirato ai loft newyorkesi di due giovani imprenditori, Rosario del Priore e Lucio Paciello. L'...
Mozzarella Dop, ricerca di Nomisma per il Consorzio di Tutela
Colto e gourmand: ecco l'identikit del consumatore europeo
Ha un titolo di studio elevato, un reddito medio-alto, figli minori di 12 anni, ama viaggiare, è stato in Italia almeno una volta e ricerca il valore aggiunto d...
Il rituale della vendemmia si rinnova alla Cantina San Donaci
È qui che la raccolta si trasforma in festa tra canti antichi e balli
È festa per la vendemmia sulla via di comunicazione tra il Brindisino e la leccese Otranto e un velo bianco di sposa avvolge all'alba le distese di ...
Non solo panettoni, colombe ed altri lievitati. Da una lunga tradizione nell'arte pasticcera Melegatti crea il Croissant sfogliato. Una bella novità per uno dei brand più amati nel Belpaese. Nello stabilimento produttivo di San Martino Buon Albergo, in provincia di Verona, nascono i prelibati cr...
Nuovi progetti e nuovi investimenti in vista di un futuro ancora incerto ma tendente al bello: i frantoiani del Consorzio Opera Olei fanno squadra nell'ottica dell'innovazione e della sostenibilità. Obiettivo: olio fatto con amore in perfetto connubio tra cultura, tradizione e voglia di innovazione...
Aviva Wines vale quasi 10 milioni di euro
Le bollicine colorate raggiungono un altro traguardo
Le bollicine colorate Aviva Wines raggiungono un altro traguardo inaspettato. Un traguardo, che non sarà certamente l'ultimo, dopo aver avviato una nuova nicchia di mercato. Non è un ca...
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Eduardo Cagnazzi |
e.cagnazzi@libero.it |
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