questo Blog è attivo dal 20/09/2017
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Un vero viaggio sensoriale di odori, sapori e colori quello in passarella al Grand Hotel Vesuvio per la kermesse "BabàNatale by Mulino Caputo" ideata da Antimo Caputo undici anni fa in collaborazione con Dieffe Comunicazione di Carmen Davolo. Tante prelibatezze natalizie reinventate per le festi...
Sergio Miccú, presidente dell'Associazione Pizzaiuoli Napoletani, chiama a raccolta lunedì presso l'Hotel Oriente il mondo pizza per una decisione unitaria: costruire un fronte comune dopo la pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione europea del Regolamento che riporta l'iscrizione della ...
Con la reinterpretazione in chiave natalizia del lievitato d'eccellenza, il Babà, "I dolci delle feste dei grandi interpreti by Mulino Caputo", la kermesse creata undici anni fa da Antimo Caputo, amministratore delegato dell'azienda molitoria, e da Dieffe Comunicazione di Carmen Davolo, prendono il...
Con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale europea della domanda di riconoscimento dell'Igp Olio Campania, l'iscrizione nel registro dell'albo Igp è una realtà. E se non vi saranno opposizioni da parte degli altri Stati europei, tra tre mesi sarà registrata l'Igp.
L'indicazione geografi...
Fabbri 1905 sceglie il Convegno nazionale Aibes, che si terrà a Sorrento dal 28 al 30 novembre 2022, per il lancio del suo Dry Gin.
Un debutto che rivisita una ricetta di casa Fabbri degli Anni '30 attualizzandola con purissimo distillato di Amarena Fabbri che la rende unica nel panorama degli ...
L'innovazione applicata ai processi produttivi e l'ampliamento dei mercati internazionali porta Kimbo al prestigioso "Premio Industria Felix - L'Italia che compete", riconoscimento esclusivo assegnato alle società italiane che si sono distinte per performance gestionali e affidabilità finanziari...
Il nickel free non è di certo una novità per Probios, l'azienda toscana leader nella proposta di prodotti biologici certificati dal 1978. Dopo il successo del lancio sul mercato della prima passata di pomodoro italiano, 100% biologica e senza nickel, l'azienda toscana amplia con tre nuove refere...
L'impennata dei costi delle materie prime alimentari, insieme a quella dell'energia, rischia di far implodere il servizio di mensa all'interno di scuole, ospedali, strutture pubbliche ed imprese private.
A lanciare l'allarme è Carlo Scarsciotti, presidente di Angem, l'associazione nazionale di ...
L'acqua delle Piccole Dolomiti continua a crescere. Fonte Margherita stringe infatti un'importante partnership commerciale con il Gruppo Va.s.co finalizzata ad accelerare la distribuzione dell'acqua minerale italiana nel canale horeca, i consumi fuoricasa, in Belgio e in Lussemburgo. Grazie a ques...
Le Festività si avvicinano, è tempo di pensare ai regali. Ci ha pensato anche Tenuta Villa Bellini, azienda vitivinicola di Castelrotto nel cuore della Valpolicella, che propone delle originali idee regalo che hanno per protagonisti i tre vini prodotti dalla cantina. A cominciare dall'edizione l...
Con il Natale ormai alle porte, Pasta Garofalo, storico pastificio di Gragnano, presenta le nuove confezioni regalo natalizie. Lo fa in occasione del Black Friday, l'atteso evento del 25 novembre che ufficializza l'inizio dello shopping natalizio.
Pensate per chi desidera regalare o regalarsi ...
Un nuovo riconscimento per Errico Porzio, maestro pizzaiolo napoletano. Nel corso di Gustus, il salone dell'Agroalimentare che si è apeto stamatina presso la Mostra D'Oltremare a Napoli, Porzio ha ricevuto il premio Tre Galletti consegnato dal critico gastronomico Luciano Pignataro.
Errico...
"Per la determinazione che li ha portati a essere pionieri e artefici del cambiamento in un settore fortemente consolidato, credendo costantemente nel loro nuovo modello di business così da riuscire ad imporsi come uno dei principali player a livello nazionale nel settore della grande distribuzione...
Nell'avvicinarsi del Natale, a poche settimane dal lancio della Baby Frog, l'upgrade della storica Frog identica nell'aspetto ma più piccola, Didiesse l'azienda napoletana specializzata nella produzione di macchine espresso a cialde, in grado di combinare efficienza, design ed eccellenza, lancia ...
Va a Bottega Verde il massimo riconoscimento della terza edizione di Migliore Insegna, la più grande indagine indipendente che ha lo scopo di misurare la connessione emotiva tra i consumatori e le insegne e permette a quest'ultime di conoscere al meglio se stesse attraverso gli occhi dei consumator...
Dopo i successi estivi, la Scuola di Granita Siciliana, ideata questa estate ad Oliveri in provincia di Messina dai maestri gelatieri Pietro Di Noto, Alessandro e Vincenzo Squatrito, sarà il prossimo 15 novembre al Ristora Hotel Sicilia di Misterbianco a Catania, con uno show cooking dei tre gela...
Giovanni Senese omaggia Napoli ricordando le sue origini. Lo fa raccogliendo a tavola esperti dell'arte bianca ed amici presso AntonioeAntonio della famiglia Della Notte, dove ha mosso i primi passi. Qui il pizzaiolo napoletano, titolare a Sanremo dell'omonimo locale, presenterà alcune pizze del...
Tenuta Cavalier Pepe entra nella classifica del World's Best Vineyards 2022 posizionandosi al 74° posto tra le 100 cantine più belle e accoglienti al mondo. È un riconoscimento al lavoro svolto negli anni, che premia, oltre la bontà dei vini, l'offerta enoturistica in tutte le sue forme, le scel...
Con "I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo" Napoli avvia i preparativi per i festeggiamenti di fine anno.
Lunedì 1° dicembre, presso il Grand Hotel Vesuvio, undici maestri pasticceri proporranno infatti la propria reinterpretazione, in veste natalizia, del re della past...
Appuntamento americano e inedito per Tonitto 1939 che sbarca per la prima volta a Chicago dove la PLMA organizza ogni anno la Fiera del Marchio del Distributore. Quest'anno l'evento si tiene dal 13 al 15 novembre.
Un'occasione importante per il marchio storico leader in Italia per il sorbetto e p...
Pasta Garofalo avvia un nuovo progetto che rivela i valori del food. Lo rivela con il nuovo contest dedicato all'atteso film Marvel Studios "Black Panther: Wakanda Forever", nelle sale cinematografiche italiane.
L'originale e avvincente concorso a premi, dopo il successo dei contest realizzati...
Liana Agostinelli, giovane imprenditrice originaria della Valle del Fortore, impegnata nel campo della cerealicoltura e dell'ortofrutta, ed attualmente produttrice del datterino di collina a secco è stata eletta vice presidente nazionale di Agia, l'Associazione Giovani Imprenditori Agricoli di ...
Alma De Lux, azienda di San Giorgio a Cremano, sale sul gradino più alto del Platinum ai WineHunter Awards 2022, il riconoscimento più ambito della manifestazione "Merano Wine Festival" dedicata agli addetti al settore che chiude i battenti domani in Alto Adige. L'azienda sangiorgese si aggiudic...
La dolcezza di un sorriso nel giorno di Halloween. Quel sorriso che spalanca le porte del mondo. E non sempre. Un briciolo di gioia per i meno fortunati, costretti in un lettino a combattere una battaglia molto più grande di loro.
Ad allietare la giornata dei piccoli ricoverati all'ospedale Paus...
Giuseppe Vesi dedica una pizza a Vincenzo Salemme e al suo spettacolo "Napoletano? E famme na pizza".
L'idea del maestro pizzaiolo è nata per fare luce su alcuni diffusi stereotipi in cui anche Salemme, nel corso del suo spettacolo, incorre. Il mondo della pizza è cambiato e si fa fatica a p...
Tra le regioni con il maggiore numero di chef stellati, la Campania si conferma sempre più ai vertici nel firmamento dell'alta ristorazione dove la cucina raffinata e di alta qualità si fonde al grande patrimonio agroalimentare, alla competenza e alla creatività del "savoir faire". E non solo. ...
Chiude con un risultato di 5,5 milioni di tonnellate di pomodoro e con una riduzione del 10% rispetto a un anno fa la campagna di trasformazione del pomodoro. E' un risultato di una campagna condotta all'insegna delle difficoltà e dei rincari e una serie di proposte di intervento a tutela dell'in...
Parata di stellati e successo confermato per la quinta edizione "Il Mio San Marzano", promosso da Solania srl con la collaborazione di Perrella Distribuzione, tenutosi presso lo stabilimento aziendale di Nocera Inferiore.
L'evento, presentato da Veronica Maya e Renato Rocco, direttore de La Bu...
Si chiama DeaMadre - life in balance il nuovo format di alimentazione sana, sostenibile ed equilibrata, composto in prevalenza da frutta e verdura, nato da un corposo team di ricerca nel campo alimentare, tecno-alimentare e nutrizionale. Una start-up tutta campana, ideata e promossa dal Gruppo Far...
La verde collina dei Camaldoli, che domina Napoli con la sua altezza, vede il suo nome legato ad una forma particolare di pane, di antichissima tradizione e venduto in tutta la città: il cosiddetto "pane dei Camaldoli". Di origini antiche e protagonista di rituali che comincia per strada e contin...
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Eduardo Cagnazzi |
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e.cagnazzi@libero.it |
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