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Preparare l'impasto come per la pizza.
Prendere le scarole lisce, e dopo averle lavate darle una bollita.
Scolarle e saltarle in padella nell'olio con l'aglio e le alici sott'olio. Aggiungere l'uva sultanina, i pinoli, le olive nere e i capperi.
A cottura ultimata fare raffreddare.
Stendere l'i...
Ricetta inserita il giorno 22-12-2020 alle ore 18:54:49
Una ricetta semplice e veloce:
Mettere in una padella l'olio extravergine con uno spicchio d'aglio (a me piace tritato, ma è possibile anche metterlo intero e poi toglierlo dopo che si è rosolato), aggiungere un mezzo mestolo di acqua di cottura della pasta.
Nel frattempo tritare i taralli.
Cu...
Ti do il mio personale benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola. Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di tuo gradimento. Seguici, a breve troverai tantissime novità. Un saluto cordiale. Luigi Farina