questo Blog è attivo dal 11/05/2013
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Salve amici, da tempo che non ci sentivamo, Ma oggi, come non facevo da tanto,mi sono recato a mangiare una pizza in pizzeria del popolo a Napoli, Piazza Del Carmine, dove Gianni (uno dei titolari) questa volta mi ha stupito con una Montanara fritta è passata forno, una delizia. Che chiamarla pizza...
Salve amici, sono passato da Errico Porzio per visitare il nuovo locale e ovviamente per la sua Margherita. Che dirvi amici, locale molto carino e curato, personale educato e presente.
Ma veniamo all'impasto, soffice, leggero un po' diverso dal precedente, ma direi ancora più buono. I prodotti su...
Nella splendida cornice di Villa Signorini ad Ercolano (Napoli), si è svolta la VII edizione del premio "Eccellenze del Sud 2018". Iniziativa curata come sempre da Shara Ancarola e promossa dall'associazione "Terronian", presieduta dalla stessa Shara e dal maestro pizzaiolo Salvatore Di Matteo.
La...
Sono pugliese. Ultimamente sono spesso a Napoli, città che adoro. C'è calore e colore e ci sono capolavori conosciuti in tutto il mondo: il teatro San Carlo, la statua del Cristo velato. Il Cristo velato della Cappella Sansevero è una delle opere più affascinanti e misteriose che ho visto. La Ca...
Ieri sera dopo una lunga giornata di lavoro, ho incontrato due amici, e parlando del tempo passato,e del lavoro, si era fatta l'ora di mangiare qualcosa,visto che conoscevano il mio hobby,siamo giunti alla conclusione,di andare a mangiare una pizza,dove andiamo? la domanda,Ok ho detto vi porto io da...
Giovedì sera grande trionfo per la seconda tappa delle Pizzarelle a Go Go,nella pizzeria Totò e i sapori di Mauro Autolitano, ad Acerra organizzato dall'Associazione Spaghettitaliani.
Fra gli ospiti anche l'attore Stefano Sannino del Teatro Re Nasone di San Sebastiano al Vesuvio (NA) che ha i...
Mangiare una pizza per me ormai è una routine,tanto che tutti i miei amici mi chiedono dove mangiare una buona e sana pizza di qualità .
Tra le mie conoscenze vi sono tante pizzerie, diciamo pure la maggioranza, ma l'altra sera mi sono fermato dall'amico Enrico Porzio "pizzeria lampo 2 "al rione...
Pizza1One - Trofeo "Città di Napoli"
Reality televisivo sull'arte della pizza
in onda su Televomero e Lira Tv
Ritorna "Pizza1One", il reality televisivo sull'arte della pizza napoletana organizzato dall'Istituto nazionale pizza (Inp), presieduto da Claudio Ospite. Il programma, giunto alla su...
Si è conclusa con grande successo la partecipazione dell'Associazione Terronian al "Sigep" di Rimini, il salone internazionale dedicato alla gelateria, pasticceria, e panificazione artigianali. Un evento di sicuro prestigio ed interesse che per questa 36esima edizione ha accolto la presentazione uf...
"I mangiatori di pizza margherita doc" approvano, l'iniziativa dell'associazione terronian e comunicano che da dicembre 2014 il marchio Eccellenze del Sud amplia il suo raggio d'azione diventando un network rappresentato da realtà imprenditoriali capaci di esprimere il meglio delle produzioni disti...
Volevo anticipare con una mia ricerca sulle origini della befana ed ho trovato una bella storia,che vi trascinerà fine all'ultimo rigo di questa mia ricognizione. Tutti la conoscono come una vecchietta che nella notte tra il 5 e il 6 gennaio porta dolci e doni ai bambini, ma la Befana non è solo u...
Ciao da Luigi
Carissimi amici, vi ringrazio per la collaborazione e l'associazione a questo gruppo, creato con lo scopo di fornire a tutti una mappa del gusto.
Le vostre foto relative al mondo della pizza, arricchite dai commenti condivisi, permettono al gruppo di migliorarsi e di diffondere preziose indicazioni...
Amici finalmente ci siamo!
Grazie a voi che ne siete davvero tanti ed ai pizzaioli che hanno dato la loro piena disponibilità, ci sarà più di un evento e in pizzerie diverse, questo per poter accontentare molti di voi che non riusciranno a partecipare al primo, sia per la data che per altri im...
Bella serata, quella che ieri sera si è svolta al "Pizza Village"; serata all'insegna dell'amicizia, che ha consentito di riabbracciare vecchi amici e di conoscerne di nuovi come Valentina Stella, grande Artista napoletana conosciuta in tutto il mondo per la sua voce e la sua bravura o "Le sorelle...
Grande serata a Villa Lucrezio firmata "Associazione Terronian", il blasonato sodalizio teso alla rivalutazione ed alla salvaguardia dei prodotti e della cultura del Sud che nel suggestivo scenario del noto locale sulla collina di Posillipo, ha consegnato i prestigiosi riconoscimenti "Eccellenze del...
Una pizza allunga la vita
Si è svolta nella pizzeria Di Matteo la cena di beneficenza che ha concluso un' intera giornata dedicata alla solidarietà. Per tutto il giorno martedì 8 luglio infatti, l'omonima pizzeria e l'associazione Terronian hanno presentato:" Una pizza allunga la vita". Una gi...
ASSOCIAZIONE TERRONIAN
PIZZERIA DI MATTEO
FONDAZIONE "IN NOME DELLA VITA"
CASA DI TONIA
PRESENTANO
"UNA PIZZA ALLUNGA LA VITA"
MARTEDI' 8 LUGLIO 2014 (dalle ore 9.00)
Storica Pizzeria Di Matteo
Via dei Tribunali, 94 - 80138 Napoli
L'Associazione Terronian, presieduta da Sarah Ancarola e ...
....il grande Gino Paoli canta "eravamo quattro amici al bar", noi, invece, non eravamo al bar bensì ad Acerra e precisamente in via San Gioacchino, 73 nella pizzeria "TOTÒ E I SAPORI" di Mauro Autoliano. Dicevo quattro, infatti, eravamo Salvatore Kosta, Amedeo Veneruso , Mauro, il padrone di ...
Simpatica serata ieri sera,tanti amici tutti per partecipare alla nuova apertura MAD'IN FOOD in via Posillipo a napoli .
Locale alla moda molto sobrio, ben curato,dove si può gustare dal panino classico veloce alla piastra con vari contorni ma tutti rigorosamente di qualità dalla carne ai primi...
Eppure, basti pensare che pochi semplici elementi come acqua, farina,lievito e sale danno vita, attraverso una sapiente manipolazione, ad un prodotto sano e genuino: il Pane, elemento primario della nostra dieta (almeno qui al Sud). Ma non voglio parlarvi del pane, bensì della sua più alta "deriv...
Per la cottura della pizza si possono usare differenti tipi di forni: il più antico e tradizionale forno a legna,( molto diffuso qui a napoli) e per la verità la pizza è nata con il forno a legna poi man mano si sono aggiunti il forno elettrico e il forno a gas.
Le difficoltà per governare il f...
Questo articolo preso da "Il Mattino" di Napoli mi ha colpito per la sensibilità della famiglia "Oliva"e dalla Fondazione San Gennaro . E per questo che lo giro a voi amici che mi seguite in tanti.Si chiamerà "Pizza Fondazione San Gennaro" ed è destinata a rappresentare il contributo permanent...
MARIA CACIALLI E FELICE MESSINA A CASA SANREMO
Posted in: Eventi Collaterali, News | febbraio 6, 2014 at 15:18, by ufficiostampaComments are closed
Sono una coppia unita nella vita e nel lavoro; o meglio, nella loro arte. Stiamo parlando di Maria Cacialli e Felice Messina, titolari de "La Figlia d...
MARIA CACIALLI E FELICE MESSINA A CASA SANREMO
Posted in: Eventi Collaterali, News | febbraio 6, 2014 at 15:18, by ufficiostampaComments are closed
Sono una coppia unita nella vita e nel lavoro; o meglio, nella loro arte. Stiamo parlando di Maria Cacialli e Felice Messina, titolari de "La Figlia d...
Amici,come ormai già sapete a pranzo mangio una pizza, e oggi sono stato alla pizzeria Carmnella via Cristoforo Marino Napoli.Certo Che Vincenzo Esposito non sbaglia una pizza.E figlio d'arte ma la passione e l'amore per questo mestiere lo rende invulnerabile, umile ma capace di realizzare un pr...
Metti una sera a cena "Alla trattoria pizzeria la Caprese"
Nel cuore del Vomero, di fronte al Teatro Diana, c'è un cancelletto di accesso alla Trattoria Caprese, conosciutissima a Napoli, eppure confesso di non esserci mai stata. Mi ha invitata Antonio Tammaro, pizzaiolo da lungo tempo, che ho avu...
La nota catena McDonald's, vuole aprire a Napoli punti vendita con forni per pizze,per inserire nei propi menù la "pizza napoletana" è sta alla ricerca di pizzaioli da inserire nelle propie società .Ci sarà una selezione nelle prossime settimane. Propio qui a Napoli .
Carissimi amici pizzaiol...
San Mango Piemonte, anticamente Terra Sancti Magni ed Pedemontis, deve il suo nome al Santo Patrono San Magno e ad un antico casale sito ai piedi del monte Tubenna denonimato appunto Piedimonte.
San Mango, pur se proiettata verso la limitrofa città di Salerno, conserva ancora gran parte delle s...
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I Mangiatori di Pizza Margherita DOC |
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